[簡易食譜]香蒜魴魚排@ 千千小芋頭:: 痞客邦 | 水產百科網
食材:多利魚片
調味料:胡椒鹽少許.香蒜粒適量.麵粉適量
做法:
1.多利魚退冰洗淨,吸乾水分後,兩面抺上適當的胡椒鹽
2.抺香蒜粒,將魚片兩面輕拍麵粉,等麵粉返潮後就可以下鍋煎
3.熱鍋,放入適當橄欖油,等多利魚兩面煎熟即可即鍋
薑薑~
第一次煎多利魚雖然技術不是很好,不過這可是一點也不影響它的美味呢!
肉質鮮嫩細緻,吃起來很像鱈魚的口感呢~好好吃喔~最讚的是完全無刺,千千很愛吃多利魚,這片魚片我想應該有一半都入千千的肚肚呢!
延伸閱讀
觀看更多食譜,請按食譜圖
清蒸多利魚料理 氣炸多利魚 煎多利魚料理 氣炸多利魚料理 炸多利魚食譜 多利魚排好市多 多利魚好吃嗎 多利魚料理蒸 太平洋棘鯛 blackwater rasboras brilliant rasbora 水滑魚 (Dorosomatidae) 馬頭魚日文 班 頭 魚 學名 紅尼羅魚好吃嗎 雙髻鯊 眼睛
[簡易食譜]香蒜魴魚排@ 千千小芋頭:: 痞客邦 | 水產百科網
【愛戀食材】真正的魴魚 台灣魚市場就可以邂逅的法式料理 ... | 水產百科網
2016年3月9日 — 在法式料理中單純的奶油香煎魴魚排就可以讓許多人對於「魴魚」這個食材名稱趨之若鶩,甚至常常可以聽到另一個名稱──「多利魚」。 魴魚, ... Read More
多利魚-食譜與做法共73 篇 | 水產百科網
包括:多利魚蛋粥(滴雞精), 香煎多利魚, 低醣料理<海鮮>法式芥末籽醬烤多利 ... 凊蒸多利魚, 玉米毛豆燴多利魚, 薑黃西洋芹烤多利魚, 菲姐私房菜-芥末莎莎魴魚排. Read More
海鮮料理 | 水產百科網
2013年1月29日 — 1.橙洗淨,榨汁、取皮(表面就好,白色的地方帶苦) · 2.鲂魚整片灑上海鹽 · 3.烤箱預熱180°,上下火烘烤20分鐘 · 4.平底鍋加熱融化奶油,加入白酒 ... Read More
漂亮酥煎仿多利魚(仿鲂魚)~秋菊阿嬤家常料理分享 | 水產百科網
2014年6月3日 — 仿多利魚仿魴魚?是我不敢像一般大賣場或水產商大言不慚稱它為多利魚或鲂魚啦!它其實是越南人工養殖的淡水鯰魚Pangasius(巴沙魚或稱芒鯰), ... Read More
魚料理。香蒜魴魚排@ ::咖啡老媽:: 親子隨意窩 | 水產百科網
魴魚就是多利魚,吃起來沒什麼腥味, 肉質很Q、很細、又沒有刺, 油炸或是清蒸都很不錯, 特別適合料理給家中小朋友吃。 這回咖啡老媽料理的香蒜魴魚排, ... Read More
魴魚排食譜與作法共9 道,步驟詳細成功率高! | 水產百科網
愛料理「魴魚排」食譜,有最新的香煎義式紅醬魴魚排,以及黃金焗烤魴魚排、芥末莎莎魴魚排。也有魴魚、魴魚片等相關的搜尋結果... Read More
魴魚食譜與作法共26 道,步驟詳細成功率高! | 水產百科網
愛料理「魴魚」食譜,有最新的魴魚沙拉,以及香煎義式紅醬魴魚排、黃金焗烤魴魚排。也有魴魚片、魴魚排等相關的搜尋結果... Read More
魴魚-食譜與做法共73 篇 | 水產百科網
魴魚料理怎麼做才好吃?這裡有73 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:多利魚蛋粥(滴雞精), 香煎多利魚, 低醣料理<海鮮>法式芥末籽醬烤多利魚, [西式]多利魚 ... Read More
相關資訊整理
【的鯛Zeus faber】的鯛科 (Zeidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:的鯛學名:Zeusfaber科別名稱:的鯛科(Zeidae)命名學者:Linnaeus
【枯葉推土機Chaca bankanensis】連尾鮡科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:枯葉推土機學名:Chacabankanensis科別名稱:連尾鮡科命名學者:Bleeker1852
【巨黃魴鮄Satyrichthys magnus】黃魴鮄科 (Peristediidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:巨黃魴鮄學名:Satyrichthysmagnus科別名稱:黃魴鮄科(Peristediidae)命名學者:Yatou
【大口鰈Psettodes erumei】大口鰈 (Psettodidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:大口鰈學名:Psettodeserumei科別名稱:大口鰈(Psettodidae)命名學者:(BlochandSc...
【正的鯛Zeus faber】的鯛 (Zeidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正的鯛學名:Zeusfaber科別名稱:的鯛(Zeidae)命名學者:Linnaeus