土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中，追查土魠 ... | 水產百科網
2020年1月29日—我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！廣告.從庶民生活探查土魠由來.「土魠」這個詞在清朝方誌出現前， ...
2020年1月29日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 廣告. 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前， ...
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土魠魚羹：海味台灣小吃另一絕！酥脆鮮、羹湯濃郁雙享受 | 水產百科網
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠 ... | 水產百科網
2020年1月29日 — 在葡語中，鯖魚類的魚被稱為「Dorado」或「Bonito」，這應該也是荷蘭甚至英國水手的習慣用語，因為透過17 世紀晚期英國船員文獻比對， ... Read More
土魠魚羹 | 水產百科網
民間傳說土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來臺，施琅愛吃鰆魚，當時人們就稱鰆魚為「提督魚」，後來從提督魚轉音為土魠魚。 臺灣各地都有知名的 ... Read More
土魠魚羹 | 水產百科網
相傳土魠魚羹起源於清康熙年間，來臺的福建水師提督施琅愛吃，當時百姓就叫這種魚為「提督魚」，因為臺語發音的關係，叫著叫著則變成 ... Read More
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠 ... | 水產百科網
2020年3月19日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早的文獻 ... Read More
土魠魚羹原來是葡萄牙料理？中研院研究員告訴你土魠魚和虱目 ... | 水產百科網
2020年2月28日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早 ... Read More
他覺得台南土魠魚羹「驚人美味」 鄉民卻說出「殘酷真相 ... | 水產百科網
2017年1月20日 — 土魠魚羹是台灣著名小吃，香酥的土魠魚塊和清甜羹湯煞是絕配，就有網友在PTT貼文指出，原本土魠魚羹在他的記憶中沒有特別好吃，直到最近 ... Read More
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中，追查土魠 ... | 水產百科網
2020年1月29日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 廣告. 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前， ... Read More
「土魠魚羹」其實是葡萄牙料理？從庶民生活探查 ... | 水產百科網
2021年2月26日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早的文獻 ... Read More
"「土魠」源自葡... | 水產百科網
2020年1月29日 — 「土魠」源自葡萄牙語，由荷蘭人引入；「虱目」源自西班牙語，由馬尼拉唐人引入—— 兩者都是從「漂在海上的行話」而非「陸地上的強勢語言」 ... Read More
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花腹鯖學名:Scomberaustralasicus科別名稱:鯖(Sombridae)命名學者:Cuvier
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【花腹鯖Scomber australasicus】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花腹鯖學名:Scomberaustralasicus科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Cuvier
【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
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【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
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【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【白姑魚Pennahia argentata】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白姑魚學名:Pennahiaargentata科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:Houttuyn