低聚果糖的副作用有那些，我长期吃可以吗 | 水產百科網

低聚果糖[1]没有副作用，可以长期吃。

低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质[2]代谢，低聚果糖能调节肠道正常菌群，可以长期吃，特别是肠胃不太好的，对于消化和大便不畅都很好，牛奶、豆浆、果汁里直接加上喝就行，每顿一勺。

扩展资料：

低聚果糖又称寡果糖[3]或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-（1→2）糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖[4]构成的直链杂低聚糖。分子式为G-F- Fn（n=1，2，3，G为葡萄糖，F为果糖）。

它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。低聚果糖作为一种非还原性糖[5]，其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。

专家一致指出低聚果糖的难消化性和对双歧杆菌[6]的滋养作用，主要是由于小分子量的果糖低聚物承担的，因此蔗果三糖含量越高，则低聚果糖增殖双歧杆菌的保健功效越高，在酸性和加热的条件下的稳定性也就越高。