蝦蛄處理 | 水產百科網

,2016年5月29日—皮皮蝦，原名口蝦蛄，又名蝦耙子，蝦公駝子，瀨尿蝦，螳螂蝦等，它的做法很多，清蒸，油炸，干炒，水煮等，其中就以清蒸，最能保留其本質的 ...,2020年11月5日—1、我們首先準備一根筷子和蒸熟了的蝦蛄，將蝦蛄的肚子朝上，用...了去殼的小竅門，我們就是可以很好的制作和處理蝦蛄，而對于蝦蛄來最好 ...,從來沒有處理過蝦蛄，有誰可以告訴我要怎麼處理（剝殼或去頭？），以及處理​蝦蛄時有什麼要注意的？可以整隻直接油炸或清蒸、水煮嗎？,2018年11月10日—結果一查才發現，他跟店家都搞錯了，送上桌的是另外一種「扇蝦...