2分鐘教你分辨鯖魚@ 宅男海鮮:: 痞客邦 | 水產百科網
今日呢~主要來談談市售主要的鯖魚種類有哪幾種。以台灣目前...台灣、日本、挪威一般來說,鯖魚跟產地沒有直接的關係,等等聽....日本因有人工養殖白腹鯖,.
今日呢~
主要來談談市售主要的鯖魚種類有哪幾種。
以台灣目前鯖魚販售產地主要分成3種。
台灣、日本、挪威
一般來說,
鯖魚跟產地沒有直接的關係,
等等聽我說!!
正確地來說,鯖魚是分成 1.花腹鯖 2.白腹鯖
而市面上分成日本鯖、台灣鯖、挪威鯖,主要是因為捕撈的地點不同而已。
沒關係,我先介紹一下花腹鯖跟白腹鯖的差別。
【花腹鯖】 Scomber australasicus
又稱澳洲鯖
主要分布於全球溫帶及亞熱帶地區
分布於這地區會有什麼影響呢?
分布於熱帶區域相對較熱
魚體不會有太多的油脂來維持體溫
&nbs...
不要小看市场上的这四种鱼,它们都是野生的,人工是不能养殖 ... | 水產百科網
哪些海魚是無法人工養殖只有野生的,最後一種尤為珍貴難得 ... | 水產百科網
吃魚怕吃到重金屬?專家:好處大於風險,還能防失智 | 水產百科網
別吃這12種海鮮!為何不要吃+ 吃什麼魚好 | 水產百科網
吃魚究竟是否有益於健康 | 水產百科網
吃魚是否有益於健康 | 水產百科網
穿越臺灣鯖魚發展史 | 水產百科網
徐承堉/台灣鯖魚產業,下一步該怎麼走?尋找最適定位與管理 ... | 水產百科網
2分鐘教你分辨鯖魚@ 宅男海鮮:: 痞客邦 | 水產百科網
懂得買魚的人選擇這6種魚目前無法人工養殖營養美味你的價格 ... | 水產百科網
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【青銅達摩】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:青銅達摩學名:科別名稱:骨甲鯰科命名學者:
【白姑魚Pennahia argentata】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白姑魚學名:Pennahiaargentata科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:Houttuyn
【黑斑紅鱸Sciaenops ocellatus】石首魚科 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑斑紅鱸學名:Sciaenopsocellatus科別名稱:石首魚科(Sciaenidae)命名學者:(Linn...
【巴拉圭異型Rhinelepis aspera】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:巴拉圭異型學名:Rhinelepisaspera科別名稱:骨甲鯰科命名學者:Spix&Agassiz1829
【帝王白劍尾皇冠豹Panaque bathyphilus】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:帝王白劍尾皇冠豹學名:Panaquebathyphilus科別名稱:骨甲鯰科命名學者:Lujan&Cha...
【祕魯綠皮皇冠豹Panaque titan】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:祕魯綠皮皇冠豹學名:Panaquetitan科別名稱:骨甲鯰科命名學者:LujanHidalgo&Stew...
【綠玉筋魚Bleekeria viridianguilla】玉筋魚 (Ammodytidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:綠玉筋魚學名:Bleekeriaviridianguilla科別名稱:玉筋魚(Ammodytidae)命名學者:(...
【迷你棘龍Indostomus paradoxus】甲刺魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:迷你棘龍學名:Indostomusparadoxus科別名稱:甲刺魚科命名學者:Prashad&Mukerji1929
【黃金霓虹達摩Hypostomus auroguttatus】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃金霓虹達摩學名:Hypostomusauroguttatus科別名稱:骨甲鯰科命名學者:(Kner1854)
【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【黃翅黃珍珠/皇后珍珠異形Baryancistrus sp.】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃翅黃珍珠/皇后珍珠異形學名:Baryancistrussp.科別名稱:骨甲鯰科命名學者:
【寒鯛Choerodon azurio】隆頭魚科 (Labridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:寒鯛學名:Choerodonazurio科別名稱:隆頭魚科(Labridae)命名學者:(JordanandSnyder)
【小血心旗Hyphessobrycon socolofi】脂鯉科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小血心旗學名:Hyphessobryconsocolofi科別名稱:脂鯉科命名學者:Weitzman1977
【綠裳紅劍尾坦克Pseudacanthicus serratus】骨甲鯰科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:綠裳紅劍尾坦克學名:Pseudacanthicusserratus科別名稱:骨甲鯰科命名學者:(Valen...