揭密! 鰻魚飯使用星鰻.白鰻肉質口感大不同 | 水產百科網
2017年3月15日—很多人愛吃鰻魚飯,但是你知道不同的鰻魚種類,吃進嘴裡的口感,還有烹調作法也不同嗎?常看到的星鰻肉質細緻,而另一種白鰻則是量少, ...
2017年3月15日 — 很多人愛吃鰻魚飯,但是你知道不同的鰻魚種類,吃進嘴裡的口感,還有烹調作法也不同嗎?常看到的星鰻肉質細緻,而另一種白鰻則是量少, ...鰻魚的故事-屏榮坊 | 水產百科網
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平平攏係鰻魚,此鰻非彼鰻 | 水產百科網
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海鰻和河鰻有什麼區別?什麼樣的鰻魚才是極品? | 水產百科網
鰻慢來 | 水產百科網
【花斑裸胸鯙Gymnothorax neglectus】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花斑裸胸鯙學名:Gymnothoraxneglectus科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Tanka
【電鰻Electrophorus electricus】裸背電鰻科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:電鰻學名:Electrophoruselectricus科別名稱:裸背電鰻科命名學者:(Linnaeus1766)
【繁星糯鰻Conger myriaster】糯鰻 (Congridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:繁星糯鰻學名:Congermyriaster科別名稱:糯鰻(Congridae)命名學者:(Brevoort)
【白斑裸胸鯙Gymnothorax leucostigma】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白斑裸胸鯙學名:Gymnothoraxleucostigma科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Jor...
【百吉海鰻Muraenesor bagio】海鰻 (Muraenesocidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:百吉海鰻學名:Muraenesorbagio科別名稱:海鰻(Muraenesocidae)命名學者:(Hamilton)
【裸胸鯙之一種Gymnothorax sp.】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:裸胸鯙之一種學名:Gymnothoraxsp.科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:c
【長鼻黑企鵝Brienomyrus brachyistius】象鼻魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:長鼻黑企鵝學名:Brienomyrusbrachyistius科別名稱:象鼻魚科命名學者:(Gill1862)
【狐頭鰮Albula vulpes】狐頭 (Albulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:狐頭鰮學名:Albulavulpes科別名稱:狐頭(Albulidae)命名學者:(Linnaeus)
【瑪莉亞巨型喇叭企鵝Mormyrops mariae】象鼻魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:瑪莉亞巨型喇叭企鵝學名:Mormyropsmariae科別名稱:象鼻魚科命名學者:(Schilthui...
【斑第氏裸胸鯙Gymnothorax berndti】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:斑第氏裸胸鯙學名:Gymnothoraxberndti科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Snyder
【繁星糯鰻Conger myriaster】糯鰻科 (Congridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:繁星糯鰻學名:Congermyriaster科別名稱:糯鰻科(Congridae)命名學者:(Brevoort)
【象鼻Gnathonemus petersii】象鼻魚科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:象鼻學名:Gnathonemuspetersii科別名稱:象鼻魚科命名學者:(Günther1862)
【黃鱔Monopterus albus】鱔 (Synbranchidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鱔學名:Monopterusalbus科別名稱:鱔(Synbranchidae)命名學者:(Zuiew)
【鱧channa maculatus】鱧 (Channidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鱧學名:channamaculatus科別名稱:鱧(Channidae)命名學者:(Lacé;pè...
【白鰻Anguilla japonica】鰻鱺 (Anguillidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白鰻學名:Anguillajaponica科別名稱:鰻鱺(Anguillidae)命名學者:TemminckandSch...