Hairy crabs are delicious. So why can't you get ... | 水產百科網
2019年11月5日—Hairycrabs—socalledbecauseofthehairsontheirclaws—areaseasonaldelicacyinChina,wherethey'reconsumedbythetonsevery ...
The dish is beloved in China, but in the United States and Europe, it’s considered an invasive species.
Hairy crabs—so called because of the hairs on their claws—are a seasonal delicacy in China, where they’re consumed by the tons every autumn. The months between September and December are especially busy for crab farmers such as Xu Jianqing, who can make up to $11 for each crab sold.
Steamed hairy crabs at a restaurant near Yangcheng Lake. / Photo: Beimeng FuBest Hairy Crab Restaurants in Hong Kong | 水產百科網
Chinese mitten crab | 水產百科網
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What's the Deal with Hairy Crab? An Introduction to the ... | 水產百科網
【細肢絨球蟹Doclea gracilipes】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:細肢絨球蟹學名:Docleagracilipes科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Stimpson1857
【絨毛近方蟹Hemigrapsus penicillatus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:絨毛近方蟹學名:Hemigrapsuspenicillatus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【繡花脊熟若蟹Lophozozymus pictor】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:繡花脊熟若蟹學名:Lophozozymuspictor科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Fabricius1798)
【肝葉饅頭蟹Calappa hepatica】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:肝葉饅頭蟹學名:Calappahepatica科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【拳折額蟹Micippa philyra】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:拳折額蟹學名:Micippaphilyra科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:(Herbst1803)
【錦龍蝦Panulirus ornatrus】龍蝦 (Palinuridae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:錦龍蝦學名:Panulirusornatrus科別名稱:龍蝦(Palinuridae)命名學者:(Fabricius)
【異齒蟳Charybdis anisodon】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:異齒蟳學名:Charybdisanisodon科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(DeHaan1850)
【鈍額曲毛蟹Camposcia retusa】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鈍額曲毛蟹學名:Camposciaretusa科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Latreille1892
【糾結清白招潮Uca perplexa】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:糾結清白招潮學名:Ucaperplexa科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:(H.MilneEdwards1837)
【尖額蟳Charybdis acutifrons】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:尖額蟳學名:Charybdisacutifrons科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(DeMan1879)
【三角蟹屬Simocarcinus】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:三角蟹屬學名:Simocarcinus科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Miers1879
【尖額光背蟹Lissocarcinus polybioides】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:尖額光背蟹學名:Lissocarcinuspolybioides科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:AdamsetWhite
【粗腿招潮Uca crassipes】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:粗腿招潮學名:Ucacrassipes科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:(White1847)
【角眼沙蟹Ocypode ceratophthalmus】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:角眼沙蟹學名:Ocypodeceratophthalmus科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:Pallas1772
【銀光梭子蟹Portunus argentatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銀光梭子蟹學名:Portunusargentatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(White1847)