現撈野生海魚 | 水產百科網
石狗公是秋冬到春初常見的深海魚，以胸鰭趴附停棲在礁沙混合區的礁石上，游泳能力不強，主要以小型底棲動物為食。對於懂得吃魚的老饕來說，石狗公是很美味 ...
現撈野生海魚 - 石狗公
石狗公是秋冬到春初常見的深海魚，以胸鰭趴附停棲在礁沙混合區的礁石上，游泳能力不強，主要以小型底棲動物為食。對於懂得吃魚的老饕來說，石狗公是很美味的高級品，吃起來口感鮮甜可口，肉質厚實Q 彈，甚至連魚頭的肉都是Q 的，因其肉質厚實Q 彈，不少人偏愛用牠來煮湯，另外也適合清蒸、香煎等作法。
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