清蒸鸚鵡魚的做法 | 水產百科網

2017年9月6日—清蒸鸚鵡魚的做法·1、鸚鵡魚殺好洗凈裝盤；·2、姜切片；·3、蔥切段；·4、​放生抽2勺、醋半勺，薑片鋪4片在魚身下、一片魚肚裡、三片魚面上， ...

鸚鵡魚又叫寒鯛魚，是深海的珊瑚魚類，所有長得其實很好看。不過人家不僅顏值高，肉質也很鮮嫩，而且價格也不算貴，可能大家不常見，但確實是好東西。要釣到鸚鵡魚，得到80海里以外去釣，比較辛苦。四毛生活在東山島，比較有口福，能夠吃到這些好東西~

By 四毛光吃不胖

用料

做法步驟

1、鸚鵡魚殺好洗凈裝盤；

2、姜切片；

3、蔥切段；

4、放生抽2勺、醋半勺，薑片鋪4片在魚身下、一片魚肚裡、三片魚面上，蔥段若干在魚旁；

5、鍋內盛三分之一水燒開，魚放入鍋中蒸煮7分鐘，骨肉分離時即可出鍋；

6、熱油，八成熱時倒入蔥段煸香；

7、連油帶蔥段澆到魚身上，即可食用。

8、香噴噴，超級鮮嫩哦~

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本文由 yidianzixun[2] 提供 原文連結 [3]

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