海鮮指南 | 水產百科網

四、台灣「海鮮指南·蝦蛄(螳螂蝦、瀨尿蝦)·烏賊(花枝、墨魚、目賊)·野生石斑(​過魚、石斑、紅條)·珊瑚礁魚類鸚哥魚,蝴蝶魚,粗皮鯛,金鱗魚,雀鯛,海鰻·野生烏魚(烏 ...

　　挽救日益枯竭的漁業資源，主要的方法有限漁及復育兩種。限漁又包括：(1) 投入管理 (限時、限地、限漁法、限船) ；(2) 產出管理(數量、体型、效率、漁獲) ；(3) 綜合管理(配額，如責任制漁業) 。劃設海洋保護區或保留區(禁漁區) 其實是最簡單、最經濟、最有效的限漁及復育資源的方法。比起仍有爭議的投放人工魚礁，以及成效評估困難的種苗放流更好。但由於「限漁」或「慢漁」常被認為會影響許多人的生計，故不易推動，而MPA之劃設及落實有效管理又不如預期，因此近年來保育團體開始積極推動「生態標章」制度，希望從消費者自己作起，依據「海鮮指引」來買對的魚、吃對的魚，鼓勵只吃符合永續的「綠色海鮮」，包括「底食」及「素食」等運動，加強海洋保育之宣導教育，希望每個人均能由日常生活中來協助海洋保育。 其實消費者在逛超市和上館子時所做的決定，就會對海洋多樣性產生直接的影響。因為目前我們所購買的水產品中只有一小部分是合乎永續理念的。但輿論壓力出現後情況應會逐漸改觀。因此，消費者也應要有覺醒，畢竟「沒有買賣就沒有殺害」。