【台北食記】超人鱸魚湯一喝成主顧！美味魚湯與滷豬腳的極品 ... | 水產百科網

2018年11月3日—【台北食記】超人鱸魚湯一喝成主顧！美味魚湯與滷豬腳的極品組合，新店美食小吃推薦·超人鱸魚湯·菜單如下，特別的是還有日文翻譯menu·鱸魚 ...

冷冷天氣就想來碗熱呼呼的魚湯，暖身也暖胃，還能進補一下

台北好吃的鱸魚湯店相當多間，其中《超人鱸魚湯》是很喜歡的部落客朋友推薦的，早在我的美食清單內

新店對我來說相對遙遠，總算有天找到機會跑一趟，如願一嚐鱸魚湯、滷豬腳、滷肉飯！

超人鱸魚湯

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：新店耕莘醫院附近美食小吃推薦，用料實在、新鮮好吃

地址位在新北市新店民族路上、靠近中正路，剛好就在新店耕莘對面

從捷運七張站出口出來，約步行10分鐘左右即可抵達

這帶美食小吃相當多，也有別家在賣鱸魚湯，大家請認好這個招牌，不要跑錯家了喔

平日晚餐用餐時段前往，店內幾乎快坐滿，而且外帶便當的客人不少

第二代老闆江蒼仁傳承岳父煮湯的手藝，接手至今已逾16年，《超人鱸魚湯》便是取自老闆名字的諧音

《超人鱸魚湯》菜單如下，特別的是還有日文翻譯menu

招牌鱸魚湯可以選擇要什麼部位，魚頭、中段身體、魚尾任喜好挑選

還有虱目魚丸、虱目魚肚、石斑魚、清燉排骨湯等湯品

其餘菜色則為小菜、麵食、飯食、外帶便當，餐點品項十分多元

鱸魚湯—170元

本怕刺多，所以選了中段部位，但店家而後告知，今天的尾巴比較大，以同價格來說更為划算，我們也就悉聽尊便點了魚尾

鱸魚肉質細緻，沒有絲毫土味、腥味，新鮮度完全沒話說

靈魂湯底以虱目魚骨、老薑、昆布、...