鯡魚 | 水產百科網
1950年–2010年全球鯡魚總捕獲量
單位為百萬噸[1]
鯡魚是大部分鯡科魚的通稱。牠們多在暗沙或岸邊聯群游弋。其中,最常見,而且具高商業價值的鯡魚有3種,皆屬於鯡屬,其捕獲量佔了鯡魚總捕獲量約90%。其中,三種鯡屬魚中捕獲量最多的為大西洋鯡,佔比過半。這三種魚一般在北太平洋、北大西洋、波羅的海和南美洲西岸的淺水溫帶區出沒。此外,也有一些被稱作鯡魚的魚類在阿拉伯海、印度洋和孟加拉灣一帶出沒。
歷史上,鯡魚在歐洲漁業扮演了舉足輕重的角色,[2]對此魚的研究在二十世紀早期為漁業學提供了長足進步的基礎。[3]此外,牠們曾長年為重要的食用魚,常以燻、醃處理保存。
Template:常見魚 不少物種皆被歸類為鯡魚,其中大部份皆屬於鯡科。鯡魚的英文名稱herring的詞源並不明確,可能源於古高地德語的heri,有衆多、大群體之意。[4]
鯡科的模式屬為鯡屬。[5]鯡屬共有三種,包括在北太平洋出沒的模式種大西洋鯡、在北太平洋出沒的太平洋鯡以及智利沿岸出沒的貝氏智利鯡。
除此之外,也有不少魚類被國際自然保護聯盟視爲鯡魚,收錄於世界魚類資料庫,現表列如下:
其餘鯡魚 種類 ...
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