臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
近年在台灣海域所發現深海鮟鱇魚中，每每總會發現他們的胃內容物會有塑膠袋的出現，這不禁讓我們反省，是否因為我們已對深海環境造成傷害？如今海洋充滿了 ...
何宣慶 2002/10/19
鮟鱇魚目(Lohpiiformes)裡所有的成員，可分為5亞目，16個科，65個屬，約300種。他們一生都在海洋中度過，且大部分都生活在深海，鮟鱇魚最大的特徵就是有特化的第一背鰭鰭棘，活像是一支釣竿，釣竿末端是一些誘餌結構，稱之為餌球(Esca)。鮟鱇魚大多會有一個強而有力的大嘴巴，可以很容易將獵物一口吞下。鮟鱇魚還有以下一些其他的特性，請大家仔細觀察喔！ 1、沒有肋骨，所以胃可以撐的很大，甚至吃下比自己大的魚。 2、牙齒強壯且可向內倒伏，如倒勾般，只要進去口中的獵物就別想逃出來。 3、沒有一般魚類的鰓裂，取而代之的是鰓孔，而鰓孔位於胸鰭基部下方。 4、胸鰭通常具有肉柄，可以在海底或是珊瑚礁間爬行。 5、淺海的鮟鱇魚體色會跟環境相仿，用以欺敵。 Pietsch(1984a)及Pietsch & Grobecker (1987)將他們區分為五大類(五個亞目)，在此我們提供台灣較常見的代表種類，請大家比較看看，哪些是你常見的種類呢?他們是不是可以吃呢?
鋼毛擬鮟鱇(Lophiomus setigerus) 鮟鱇魚，又稱為鵝魚(goosefishes)，身體扁平(縱扁)，頭相當寬大，最大可達到1公尺以上，日本人相當喜好吃鮟鱇魚火鍋，尤其是肝臟，據說相當美味，而歐洲近海國家則喜歡吃鮟鱇魚肉。 阿布氏單棘躄魚(Chaunx abei) 單棘躄魚，又稱蟾蜍魚(sea toads)，體色呈淺紅色，皮膚有淡黃色斑點，體型碩壯，具有很高食用價值，台灣漁民稱之為青蛙，大一點的魚可以賣到不錯的價錢，據說吃起來像青蛙肉。 條紋躄魚(Phrynelox zebrinus) ...鮟鱇魚三吃 宜蘭頭城大溪漁港~大溪角蝦鮮甜好 | 水產百科網
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【黑(魚或)Atrobucca nibe】石首魚 (Sciaenidae)
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【黃臘鰺Trachynotus blochi】鰺 (Carangidae)
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【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
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