南門市場－『萬有全』 @ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦 | 水產百科網

2020年11月15日—有網友問到amy鹹魚在哪買，答案是『萬有全』。這裡有賣泡在油裡的，也有這種整片的，amy都是買整片自己回家煎。

每隔幾個月amy就會打電話到南門市場的『萬有全』訂些東西請他們宅配過來，尤其是冬天的時候，因為冬天常燉雞湯，因此金華火腿跟干貝就用的兇，上個星期剛好用完了，原想打電話訂，但心想好久沒去南門市場走走了，於是週末就特地跑了一趟，順便看看還有沒有別的東西好買。

南門市場停車還算方便，市場本身就有停車場，只是一小時100有點小貴。從電梯一上來就看到『萬有全』，很明顯的掛著好多金華火腿。

除了金華火腿之外，這裡也有一些湖南的香腸、辣腸，香港的臘腸也都有，另外還有一些乾貨跟魚干。

梅花獅子頭。這個是老闆大力推薦的，還說不好吃不用錢哦～，老闆都這麼說了當然要買一盒嚐嚐囉。一盒$150有二顆，是冷凍的。

在冰箱放了一晚還是沒完全解凍，但因為要加熱所以也沒什麼關係。

在加熱時amy放了點白菜下去煨，因為這樣更好吃。這個獅子頭真的很不錯，肉質有彈性而且不會很粗，至於味道也做的很好，拿來拌飯很好吃，難怪老闆會有自信到說不好吃不用錢。

北海道干貝。萬有全的干貝還不錯，價格也還算合理，一斤$1800，照片上是半斤。燉一次雞湯要10顆，因此半斤就可以用很久了。

金華火腿。『萬有全』的金華火腿很有名，amy都是買這種帶骨的，這種拿來燉湯最合適，一片秤下來大概$100多不到$200。

馬友鹹魚。有網友問到amy鹹魚在哪買，答案是『萬有全』。這裡有賣泡在油裡的，也有這種整片的，amy都是買整片自己回家煎。

風雞腿。醃燻味極重的風雞腿是anthony很愛的東西，這也是冷凍的，退冰後用電鍋蒸熟後就可以吃了，但在蒸的時候會整間屋子都是醃燻味，喜歡的人說很香很好吃，不喜歡的人就不愛囉～。

南門市場裡賣很多南北貨，如果有用到確實還不錯逛，另外也有一些熟食，像很有名的億長御坊，肚子餓時每樣都想買回家呢～。另外家裡有小朋友正在發育的，常燉雞湯的朋友，不妨可以考慮一...