整天滑手機，小心眼睛失明！醫師告訴你「葉黃素」該不該吃 ... | 水產百科網

二、哪些食物富含葉黃素？...甘藍菜、菠菜、芥藍菜、綠花椰菜、豌豆、青椒等。​同樣是蔬菜，深色蔬菜的葉黃素含量會較淺色多，例如綠花椰菜每100公克有1.4 ...

大部分的現代人都是無時無刻在滑手機，大家不知道的是，眼睛就和皮膚一樣，也會因為受光而老化。如果是常常使用手機、電腦的高風險族群。

要減緩黃斑部病變與視力退化，許多醫師都建議一定要多補充葉黃素。眼科專家陳瑩山醫師表示：「葉黃素是存在於黃斑部中最主要類胡蘿蔔素，一方面具有強烈抗氧化作用，另一方面可經由光線互補中和 （黃色可中和藍光），降低高能量可見光對視力的傷害。」

Jamie 老師建議你一定一定要讀完這篇文章，從現在起開始好好保養眼睛！

黃斑部位於視網膜中央，是視覺成像最重要的一部份。而目前黃斑部病變已與白內障和青光眼，現已並列成人失明的三大主因，所以千萬別小看黃斑部病變所帶來的威脅！黃斑部負責眼部中心視力及色彩辨識，病變不僅會影響視力，也會造成影像扭曲等問題。且因 3C 產品的使用，黃斑部病變更有逐漸年輕化的趨勢。

1. 補充足量葉黃素

由於 3C 螢幕和 LED 照明的光譜中藍光比例特別高，導致藍光對眼睛傷害的問題較陽光的傷害更高，因而讓葉黃素成了近幾年來保健市場的新興巨星。 近年來，眾多醫師與科學家都發現，葉黃素對眼睛有獨一無二的重要性。它就像是眼睛的防曬乳一樣，可以降低藍光對眼睛的威脅。

只可惜，葉黃素不能由人體自行合成，若要攝取葉黃素，只有透過「口服」才能形成眼睛的保護。另外，也可以多補充花青素，花青素能促進視紫質的生長，提升視覺的敏銳度。

2. 抵抗藍光威脅

除了透過營養補充，也可以多用抗藍光的鏡片和螢幕保護貼，平時降低 3C 產品的使用頻率，並且適時地讓眼睛休息，至少每 30 分鐘要讓眼睛休息一陣子。營養素 (葉黃素) 補充 + 減少藍光威脅，兩者雙管齊下，才是保護眼睛的不二法門。