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魚虎的肉質較緊實，不像一般淡水魚的軟嫩，入口彈牙，也沒有腥味，所以還蠻受歡迎的，甚至有餐廳開發出魚虎12吃等料理方式，而且魚虎屬於外來種，生性 ...

歐都納魚虎大餐~原來魚虎這麼的美味

歐都納山野渡假村中餐廳 電話:05-2521717 地址:嘉義縣大埔鄉大埔村202號 價格:合菜$3500up 官網:點我[1]

在經過遊湖曾文水庫和在湖濱公園跳拍好幾次後，大家帶著有點疲憊的身體回到了歐都納渡假村享用午餐，這是中餐廳的外面雕塑，右手邊那是隻鵝頭XD

進入餐廳後看到旁邊的立牌上，標榜著今日的主菜-砂鍋魚頭，是用曾文水庫的大頭鰱魚，新鮮又無污染，因為水庫在旁邊，去水庫抓很容易。

大家入座後都很迫不及待的拿出相機開始來拍攝砂鍋魚頭

今日的菜單$5000 真沒想到早上喊著要加菜的魚虎竟然還真的加菜了，來曾文水庫沒吃到魚虎不算來過阿!

旁邊則放著茉香綠茶和百香果汁 還準備了4大壺，看來餐廳方面知道我們在艷陽下參訪非常辛苦，所以特地加碼的吧XD

砂鍋魚湯$1000 桌上騰騰的砂鍋魚頭已經在等我們享用了，旁邊還擺上了不少豆腐.火鍋料之類的，餐廳方面說一開始湯頭會較淡，希望我們火不要關，讓鍋物煮久一點，湯的味道才會慢慢出來。

撈起來的大頭鰱魚魚頭，感覺還蠻大的魚頭底下則滿滿都是肉，肉挺鮮美的，湯頭正如同餐廳所講的，越煮越久越香，跟嘉義林聰明的砂鍋魚頭不太一樣，沒有放入沙茶去調味，較喝的出魚的味道!

虎片沙拉佐梅醬$600 這盤上桌的時候抹殺不少人的記憶卡空間，擺盤和顏色實在太漂亮了，五彩繽紛的，有蟹肉棒、楊梅、橘子、蕃茄、魚虎片、...