國產鮮美虱目魚也能線上買!漁業署聯手南部七大漁會,幫你 ... | 水產百科網
2021年5月21日—...產業團體,於2021年5月21日起至6月30日止,推出虱目魚產地直送和線上購,單一農漁會產品滿2000元可獲免運,整箱購買除免運外有優惠價。
你應該要知道的食事漁業署聯手南部地區產業團體,包括嘉義區漁會、南市區漁會、南縣區漁會、彌陀區漁會、梓官區漁會、興達港區漁會、茄萣區農會等7家產業團體,於2021年5月21日起至6月30日止,推出虱目魚產地直送和線上購,單一農漁會產品滿2,000元可獲免運,整箱購買除免運外有優惠價。
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漁業署表示,時序已進入立夏,高溫悶熱容易流失體力,而虱目魚魚肉含有豐富的優質蛋白質、EPA、DHA、鈣質、無機鹽及維生素等,是其中一種當令又養生的食材。
經典台灣味,怎樣料理都美味
漁業署表示,台灣虱目魚年產量近6萬公噸,產值逾 44億元,是台灣最重要的養殖魚種之一,也是養殖歷史相當悠久的魚種,虱目魚肉質最為鮮甜美味、結實,不論煎、煮、炒、炸等各種烹調方式都適合。
台灣虱目魚的美味不僅深受國人喜愛,更是揚名國際,成為許多外國人慕名來台指名必吃的經典台灣味;為了更貼近現代人的飲食習慣,近年來業者更持續研發方便好料理的去刺虱目魚肚、虱目魚柳等相關產品,顛覆過去漁產品麻煩不易處理的思維。
虱目魚可利用部位多,也適合多種料理方式。(圖片來源:漁業署提供)
冷鏈系統保鮮美,七大漁會聯手推線上購
漁業署表示,隨著冷鏈系統的建置,各種虱目魚產品從養殖池至加工廠製成各式虱目漁產品,再經宅配物流運輸到消費者手中,過程冷鏈保鮮不中斷,商品皆以低溫冷凍新鮮直送,維持產品最鮮甜的滋味。
漁業署表示,此次特別號召南部地區產業團體,包括嘉義區漁會、南市區漁會、南縣區漁會、彌陀區漁會、梓官區漁會、興達港區漁會、茄萣區農會等7家產業團體,於2021年5月21日起至6月30日止推出產地直送和線上購,單一農漁會產品滿2,000元可獲得免運優惠,整箱購買除免運外有優惠價,更多活動及訂購訊息可以參考活動網站[1]。
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