同樣是螃蟹，為什麼一般的螃蟹要搶破頭，饅頭蟹卻白送都沒人 ... | 水產百科網

麵包蟹是上等螃蟹，而麵包蟹只是一個「棄兒」。但是有很多不良商家就是利用這兩種螃蟹長得很像的特點，用饅頭蟹來冒充麵包蟹，去忽悠那些不 ...

說到海鮮，那是曾經只有居住在沿海地區的居民獨享的一道美味。因為那時交通工具和保鮮技術不是那麼先進，新鮮的海鮮無法經受長距離的交通運輸。等到技術稍微進步一些，內陸地區的居民能夠吃到沿海的海魚了，不過卻大多都是冷凍魚，沒有了海魚應有的鮮味。不過現在不同了，交通工具和保鮮技術已經非常先進，很多時候新鮮的海鮮從沿海到內陸只要一天的時間，而且到的時候都是活蹦亂跳的，內地的人還能夠享用新鮮的來自大海的饋贈。

前面說了那麼多，相必大家也都知道了，今天我們要說的食物就是海鮮。說到海鮮，現在大眾吃的海鮮按種類來說的非常多，但如果稍微概括一下無非就那麼幾種：魚類、貝類、蟹類。而今天我們的主角就是螃蟹。螃蟹是一種受到很多人喜歡的海鮮，雖然全副武裝吃起來比較麻煩。但是裡面飽滿細嫩的蟹肉還是使得很多人趨之如騖。而且螃蟹的價格普遍都比較高，一些數量比較稀少的螃蟹像是陽澄湖大宅蟹和鄱陽湖大閘蟹的價格就更加驚人了。但即使是高價格也依然有很多人為它們搶破頭，不是想吃就能吃到的。

雖然很多的螃蟹都非常受歡迎，價格也不低，但是有一種螃蟹就偏偏不受大家的待見，很多的漁民看見了也不想把它捕撈上來，到底這個螃蟹家族的「棄兒」是誰呢？它就是和歐洲麵包蟹很像的饅頭蟹。

從上圖中我們看到，這種螃蟹長得跟其他的螃蟹有些不太一樣，身形要遠得多，看起來還有點可愛。而且看他的身形可以想見它應該是那種蟹肉比較飽滿的蟹類，價格應該不會低。但是事實卻恰恰相反，饅頭蟹的價格真的就像饅頭一樣低廉，而且就算價格低也沒什麼人要，漁民看見了跟沒看見一樣。那麼憑什麼螃蟹家族的其他成員就那麼風光，而長相「可愛」的饅頭蟹就被人扔進「小黑屋」了呢？

饅頭蟹之所以遭到冷遇主要有以下幾個原因：

第一個是剛才說到，饅頭蟹本身長得很像歐洲的麵包蟹，但是長相相似的兩種蟹價格卻相差十萬八千里。麵包蟹是上等螃蟹，而麵包蟹只是一個「棄兒」。但是有很多不良商家就是利用這兩種螃蟹長得很像的特點，用饅頭蟹來冒充麵包蟹，去忽悠那些不懂怎麼分辨的顧客。久而久之，饅頭蟹的名聲就被...