【食識EP9↓鮑魚】九孔是鮑魚嗎？鮑魚營養價值及毒素 ... | 水產百科網
2020年6月23日—（非業配文）鮑魚有什麼營養價值？鮑魚的內臟可以吃嗎？鮑魚內臟有沒有毒？鮑魚吃太多會怎樣？鮑魚怎麼分真假？鮑魚的構造？鮑魚是貝類 ...
（非業配文）
鮑魚有什麼營養價值？
鮑魚的內臟可以吃嗎？鮑魚內臟有沒有毒？鮑魚吃太多會怎樣？
鮑魚怎麼分真假？鮑魚的構造？鮑魚是貝類嗎？鮑魚跟九孔有什麼不同？
我就很愛吃鮑魚…很怕會不會膽固醇爆表之類的
加上鮑魚和九孔「吃起來差不多價格差很多」的這點…就很想研究研究
鮑魚
鮑魚在古代稱為鰒；有「海珍之冠」美名。 鰒，海生軟體動物，亦稱作鮑魚、石決明 腹足綱仔細看鮑魚的單壁殼上末端其實有個小小的右旋，狀如螺殼末端
從殼頂到腹面有一列突起，突起靠近螺層的末端貫穿成孔，孔數依種類有不同。
但鮑魚的繁殖方式卻與其他螺類不同（螺類採交尾並將精卵包覆於黏膜中，鮑魚採體外授精方式）
九孔也是鮑魚的一員哦，九孔又名「台灣珍珠鮑」
鮑魚／Abalone
墨西哥、澳洲、南非 野生 顏色較深，邊唇明顯，狀似坦克、中厚有裙邊盤鮑／Hannai
貢寮鮑、盤大鮑 台灣、中國 養殖 中國北方4-5孔 需摘除口器、目，破壞組織後再行烹調 留意浸泡過藥水的南美貝／Locos
智利鮑、樂可思 智利 部份野生、部份養殖 顏色較白，形狀為馬蹄鐵狀、邊...
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