於花蓮縣光復鄉大豐村的向耕魚場 | 水產百科網
等物種,以「苦花魚」為最主要的養殖項目,全盛時期魚量高達六十萬隻,目前已把...林老闆說:「會想經營魚場,全是憑著一股想復育台灣珍貴原生魚──「苦花...慢,五年魚可生長至三十公分左右,而根據文獻記載,苦花最大可達六十公分。
20130128
【記者 宋祖睿/採訪報導】於花蓮縣光復鄉大豐村的向耕魚場,於民國八十九年成立,屬於休閒、觀光、復育三者並行的三級產業,魚場內養殖大閘蟹、鱘龍魚……等物種,以「苦花魚」為最主要的養殖項目,全盛時期魚量高達六十萬隻,目前已把大多數的苦花魚放生至嘉義達賴伊谷的善美部落,留在向耕魚場內的魚僅剩一千多隻,此目的是為了留種。
激流的勇者──苦花魚。(向耕漁場/提供)
向耕魚場的緣起
向耕魚場的老闆林緯杉,以前念機械系,後來從事的工作從建築、農會、工廠到現在的向耕魚場。林老闆說:「會想經營魚場,全是憑著一股想復育台灣珍貴原生魚──「苦花魚」的熱忱,就和弟弟林彬志一起合作創立向耕魚場。」住在光復鄉的林家兄弟,由於喜愛苦花魚美麗的身影與鮮甜的滋味,從小就常常會到離家不遠的溪流中釣苦花魚,然而,隨著溪釣者大量湧入、溪流環境汙染和越來越多的濫捕和電魚、毒魚的行為,苦花魚瀕臨絕種,林家兄弟抱持著對苦花魚的喜愛,決心投入苦花魚的養殖和復育。
起初,林老闆在尋找合適苦花魚生長的環境上花了不少的功夫,走遍大大小小的溪流後,他表示對於台灣溪流的憂心,並期許台灣都市區的溪流保護能向日本看齊。林老闆曾到日本東京市,驚訝且佩服於東京市的溪流清澈見底,且能看見鮭魚。最後,林老闆發現自己從小生長的土地──光復,就是一個最佳的苦花魚養殖地點,此地位於花蓮縱谷的中間點,也是花蓮兩大流域的分水嶺,北為花蓮溪、南為秀姑巒溪,而這裡用來養殖苦花魚的水就是花蓮溪的第一批水──嘉濃濃溪(花蓮溪的上游)的天然溪水。同時,林老闆認為,把向耕魚場設在光復會是一個一舉兩得的做法,假設魚場經營得好,便能帶動社區的觀光發展。很有趣的一點是,向耕魚場因為交通不便的因素,使顧客不易到達,相反的,卻能使千辛萬苦到達的顧客,更加體會到實實在在的花蓮光復自然生態環境。因此,經過全盤考量之後,林老闆決定把魚場設立在光復鄉。在克服了種種困境與問題後,苦花魚終於在第三年復育成功。
除了為養殖苦花魚引進乾淨的溪水外,林氏兄弟還自己親手鑿建了長達四百多公尺的生態溪流,這個溪流是為苦花魚...
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