福爾摩沙的螃蟹世界(農委會) | 水產百科網
這些海邊常見的海洋生物中,以橫行為主的螃蟹,因披著一身盔甲,所以又被稱...蛻殼過程、有趣生態習性、各類棲所代表性種類、新記錄種螃蟹等介紹,將螃蟹 ...
特有生物研究保育中心 何平合
地處亞熱帶的寶島台灣,四面環海,本島及各離島,均有相當多樣化的海岸地形,從寬廣柔軟的沙、泥灘,到堅硬崎嶇多變的岩礁及珊瑚礁,孕育著各式各樣的海洋生物,如海參、海膽、藤壺、陽燧足、寄居蟹以及螃蟹等。這些海邊常見的海洋生物中,以橫行為主的螃蟹,因披著一身盔甲,所以又被稱為「鐵甲將軍」。
從外觀來看,螃蟹的頭部與胸部連在一起,稱為「頭胸部」,而腹部萎縮退化成相當扁平,並向下反摺緊貼到頭胸甲腹面,從背面常看不到腹部。頭胸甲兩側配有5對共10支胸足,是十足動物,最前面一對是螯腳,可以抓東西吃或用來打鬥,另外4對是步腳,一般的功能是行動 ( 奔跑和爬行 ) ﹑挖洞和支撐身體,有的會特化成具有游泳或背負東西的功能。
世界目前已記錄的螃蟹類超過5千種,其中十之八九是海洋產種類,只有少數是陸地產的種類。就螃蟹的水平地理分布或垂直地理分布來看,以熱帶及亞熱帶的印度─西太平洋區(包括台灣)佔大部分,又以海岸的潮間帶與大陸棚淺水域有著最龐雜的種類數與最豐盛的產量,在越深入內陸與海拔高度越高的陸地,或海洋水深5百公尺以深的海底,則螃蟹的種類數就急遽地減少。
由相關研究報告得知,台灣已紀錄的螃蟹種類至少有5百種,換句話說,全世界約10﹪的螃蟹可在台灣發現,台灣的螃蟹資源可說相當豐富。螃蟹棲息的環境類型各不相同,有的隱藏在天然遮蔽物下或縫隙內,有的會攀附海上漂流物而雲遊四海,有的會自己挖洞居住,而修築的洞穴各有特色。因此在不同的棲地環境,各有不同的種類:棲息在寶島河川溪流的是淡水蟹;高潮線以上的海岸則是地蟹科及方蟹科陸蟹類的天下;潮間帶的沙灘或是紅樹林泥攤是以沙蟹科及方蟹科為主要成員;岩礁及珊瑚礁潮間帶至亞潮帶的種類最為多樣;許多食用的種類來自淺海,是提供國人優質動物性蛋白質的重要來源;全世界已確認的20多種有毒螃蟹,幾乎在台灣都可發現,從公共衛生的角度來看,更值得注意;而深海的種類顏色花紋雖較單調,但可見到體型相當大的個體。因此螃蟹除了多變的形體,以及五花八門的顏色花紋,讓人...
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