非洲慈鯛的第二家鄉 | 水產百科網
然而吳郭魚僅是眾多非洲慈鯛種類其中之一,有著分別來自馬拉威湖(LakeMalawi)、維多利亞湖(LakeVictoria)與坦干伊喀湖(LakeTanganyika)的許多慈鯛種類, ...
當大家能以極為低廉的價格,享受吳郭魚(Tilapia)豐富且甜美的彈性肉質,或是在許多西式速食店或日本料亭中,品嚐由商品名稱為「潮鯛」所製成的無刺魚排與生魚片時,或許並不知道,臺灣在改良吳郭魚品系與食用價值上,所付出的努力與貢獻;因此當國際市場廣泛接受此類商品時,將臺灣稱為是非洲慈鯛的第二家鄉,絕對實至名歸。
然而吳郭魚僅是眾多非洲慈鯛種類其中之一,有著分別來自馬拉威湖(Lake Malawi)、維多利亞湖(Lake Victoria)與坦干伊喀湖(Lake Tanganyika)的許多慈鯛種類,早在20多年前,便悄悄進入臺灣中南部的繁養殖場,而相關繁殖種類與個體,更在後來的10年,成為台灣在國際水族市場,佔有一席之地的主要動力。
臺灣中南部以其穩定的氣候條件,且豐沛且適合的水質狀態,成為飼養非洲慈鯛絕佳的環境;格外是從臺南開始,向南延伸至屏東內埔、茄苳與潮州,都是臺灣繁殖非洲三湖慈鯛的重要基地。因此從民國六十年底的非洲鳳凰(Melanochromis auratus)與藍雀(Pseudotropheus lombardoi),隨後大量繁殖的阿里(Sciaenochromis fryeri)、非洲王子(Labidochromis caeruleus)與女王燕尾(Neolamprologus brichardi),都為正迅速茁壯的臺灣觀賞魚繁殖產業,在國際間打響了以技術與品質為出發點的名聲。而隨後突破培育技巧,所生產的鯉型鯛(Cyprichromis leptosoma)、提燈(Ophthalmotilapia spp.)與多種類的底棲異羅非魚(Xenotil...
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