八腕目 | 水產百科網

八腕目（学名：Octopoda）又翻譯做章魚目，通称章鱼，古稱蛸，是一種非常靈巧而且高智商的...章魚的生物學名稱為“八腕總目”和魷魚、墨魚、烏賊所屬的“十腕總目”相對應，其最大區別也真的腕足數量的多少。章魚是頭所有頭足綱、軟體動物、​ ...

八腕目（学名：Octopoda）又翻譯做章魚目，通称章鱼，亦可寫為鱆、蛸，屬於头足纲，其身體由頭部和八個觸腕拼接而成，既是可食用的經濟物種、也是智商測試中的常客，還是无脊椎动物中少數能反捕食鯊魚、企鵝、海豹、海蛇、海豚等掠食性脊椎動物的。章魚的生物學名稱為“八腕總目”，和魷魚、墨魚、烏賊所屬的“十腕總目”相對應，其主要區別為腕足數量的多少。章魚拥有非常复杂的神经系统，它是所有頭足綱、軟體動物、以及無脊椎動物中內智力最高的一目。

章鱼生活在海洋中的许多区域，包括珊瑚礁、远洋带和海床，有些也生活在潮间带或是深海带，雖然為純粹的海洋動物，但章魚在陸地上卻還能保持相当的靈活運動能力。大多数章鱼的寿命都很短暂，它们迅速的生长、成熟、然后交配、死亡。雄性章鱼使用一根被称为“化茎腕”的特殊触手进行交配，它们利用化茎腕将精子直接注入雌性章鱼的外套膜内。交配完成后，雄性章鱼随即进入衰老期，并快速的死去，雌性章鱼也在受精卵孵化后快速死亡。章鱼面对威胁的防御手段包括喷出墨汁、变色伪装或是威慑敌人，它们可以利用喷水来实现快速逃离。所有章鱼都有毒液，但只有蓝圈章鱼的毒液对人类有危险。

章鱼的形象出现在许多神话传说，文学和艺术作品中，例如北欧神话中的挪威海怪，维克多·雨果的小说《海上劳工》，日本的情色绘画《章鱼与海女图》等等。章鱼在世界的许多地方都被作为食物，例如韩国、台灣、日本、中国东部沿海地区、整个东南亚、南欧和美洲东海岸和地中海沿岸。

中国南方称章鱼为“八爪魚”，渤海地区称其为“八带鱼”，马来西亚北方称其为“猪母酸”。在臺灣不少人稱其thá-khò（源於日語たこ(蛸) tako），多數人稱為章魚，其他亦有“八带蛸”、“坐蛸”、“死牛”、“石居”、“石吸”、“望潮”等稱呼。章鱼的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”。

八腕目包含大约300个已知物种，在历史上它被分为两个亚目：无翅亚目和有翅亚目。[1] 但最近的研究认为，有翅亚目只是一类更原始的物种，并不是一个独立的演化支。[2]无翅亚目占了章鱼物种中的大多数，相比有翅亚目，它们缺少两个用于推进游动的鳍，[3] 体内小壳也变为了硬管（...