梧棲拍賣會尋寶@ 鵬哥簡單過日子:: 痞客邦 | 水產百科網

2009年8月31日—梧悽港內的拍賣會規模很小,算一算大概百來個塑膠籃魚也不多,大部份都是底拖或圍網的種類如胖頭魚,魟,鯊魚,石斑....的新鮮鯖魚,有些魚仍處於魚身僵直狀態回到家做成醋漬鯖魚生魚片後,...像底下這幾隻,分別是飛扁,長鬚鰺以及鮸.

每次到梧棲沙灘釣魚,大約7:00左右就可以聽到遠方傳來吵架聲 雖然知道那邊有魚獲拍賣,但就是沒認真去找找看拍賣會在哪邊 剛好這陣子釣況差,天氣熱,所以到釣場就早早收拾準備回家 三週前心裡就想:何不趁時間還早到拍賣會去瞧瞧...

梧悽港內的拍賣會規模很小,算一算大概百來個塑膠籃魚也不多,大部份都是底拖或圍網的種類 如胖頭魚,魟,鯊魚,石斑...還有一些四破,鯖,皮刀,在這邊買到的魚都算新鮮,有些都還在僵直狀態 我在這邊買的第一批魚,是花了200元買到半籃差不多有25隻的新鮮鯖魚,有些魚仍處於魚身僵直狀態 回到家做成醋漬鯖魚生魚片後,切開的肉身都還能清楚看到魚身肉跟含血肉的界線... 喜歡吃魚的人,到這邊就可以買到很多新鮮又便宜的魚 這邊魚價是以公斤計算,那批鯖單價是50元/kg ,但已是轉一手後的價格 這邊的魚價一般是每公斤計價,每公斤的單價仍比市場每台單價略低 這樣大概可以約略知道這邊的魚有多便宜,或者說魚販賺了多少差價,漁民還是最可憐的.... 但這邊買魚一次得買個半籃一籃的,想要搶便宜,真的要用所謂團購方案了

在這邊還時常可以找到不少大魚,像大型鯊魚算常見(也有許多不到1公尺長的小鯊魚) 20kg的大石斑或2公尺長的旗魚等等,也不乏一些路亞釣的夢幻魚... 像底下這幾隻,分別是飛扁,長鬚鰺以及鮸

這隻是直徑將近1公尺的翻車魚,第一次跟這種魚近距離接觸

蒸紅秋姑---這魚新鮮,且肉質不錯,這天買整籃的魚,裡頭有紅秋姑,大目鰱跟馬頭魚,總共1kg花了200元...

  蒸魚在起鍋後要在上面舖一層青蔥,然後準備一些熱油,在上桌前往青蔥淋... 滋...的一聲,盤子上冒出一絲白煙,香氣也跟著衝向餐桌上方的空氣中

<未完待續,晚上菜太多,所以馬頭魚一夜乾又回冷凍庫了>