鮨佐樂Omakase | 水產百科網
狼牙鱔，也叫「鱔魚」，但它其實是海鰻的一種，屬海鰻科，是一種暖水性底層魚類。它廣泛...日本料理#台北高級握壽司#sushisolar#高級餐廳#台北omakase ...
狼牙鱔，也叫「鱔魚」，但它其實是海鰻的一種，屬海鰻科，是一種暖水性底層魚類。它廣泛 ... 日本料理 #台北高級握壽司 #sushisolar #高級餐廳 #台北omakase ...
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燜海鱔魚 | 水產百科網
2米長日本巨型海鱔，廚師給做成日式料理 | 水產百科網
2018年10月30日 — 大部分人去旅遊之前都會做好旅行攻略，最近小編準備到日本旅遊，網上找了比較好吃的日本料理，大家一起看看。2米長日本巨型海鱔，廚師給做 ... Read More
海鳗的做法大全 | 水產百科網
豉汁海鳗 · 杂菜海鳗卷 · 海水豆腐炖海鳗 · 辣炒海鳗 · 清蒸海鳗 · 清蒸海鳗 · 海鳗烧茄子 · 蚝豉蒸海鳗 · 红烧海鳗 · 生炖小海鳗 · 晒鳗鱼干的诀窍 · 芦笋海鳗清汤 · 节瓜海 ... Read More
米其林夏日和風海鰻盛宴，關西高級魚材的美好滋味 | 水產百科網
2014年6月20日 — 米兒還記得，片中鉅細靡遺地介紹了狼牙鱔在關西日本料理中的地位，以及它的特殊處理方式，其中最難而最讓人驚歎的，就是師傅們專注而精準 ... Read More
狼牙鱔ハモ(鱧) @ 賣魚郎ㄉ魚類知識 | 水產百科網
狼牙鱔魚刺多.料理時需要用到切骨的技術(從肉面下刀切斷魚刺.每一吋要切到二十三刀) 4.日本境內九州地區捕獲量最大.品質最好的是瀨戶內海的 5.新鮮的狼牙鱔 ... Read More
燉海鱔魚 | 水產百科網
燉海鱔魚做法步驟配圖. 1.海鱔魚. 2.料酒、生抽、蠔油、鹽、油、胡椒粉. 3.蔥薑蒜、花椒皮、香菜，分別切絲、片、末. 4.將海鱔魚洗淨切段，加料酒、花椒皮調勻去 ... Read More
鮨佐樂Omakase | 水產百科網
狼牙鱔，也叫「鱔魚」，但它其實是海鰻的一種，屬海鰻科，是一種暖水性底層魚類。它廣泛 ... 日本料理 #台北高級握壽司 #sushisolar #高級餐廳 #台北omakase ... Read More
鱔魚食譜與做法共22 道，步驟詳細成功率高！ | 水產百科網
愛料理「鱔魚」食譜，有最新的仿鱔魚意麵味道之炒意麵，以及咸酸菜炆門鱔魚、蜜糖脆鱔(焗爐版或氣炸鍋版)。也有鱔魚意麵、鱔魚麵、鱔魚炒麵、鱔魚剖面等 ... Read More
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【花斑裸胸鯙Gymnothorax neglectus】鯙科 (Muraenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花斑裸胸鯙學名:Gymnothoraxneglectus科別名稱:鯙科(Muraenidae)命名學者:Tanka