铜铸熟若蟹 | 水產百科網
铜铸熟若蟹(学名:Zosimusaeneus),俗名埋扇蟹,为扇蟹科熟若蟹属的动物。分布於太平洋的日本、琉球、台湾南部和各離島岩礁(達悟語:citow)、東南亞 ...
铜铸熟若蟹(学名:Zosimus aeneus),俗名埋扇蟹[3],为扇蟹科熟若蟹属的动物。分布於太平洋的日本、琉球、台湾南部和各離島岩礁(達悟語:citow)、東南亞各國、西沙群岛、海南岛、夏威夷、大溪地及印度洋的红海、非洲东岸及南岸以及等地,生活环境为海水,常栖息于热带浅海的珊瑚礁丛中[1]。因為具有劇毒,在琉球亦稱「眼鏡蛇蟹」。
铜铸熟若蟹的體長、大小與招潮蟹幾乎相同。其頭胸甲殼呈橫卵圓形,背面隆起分區明顯,表面光滑[4]。甲長約 6 cm,甲幅約 9 cm。全身顏色以銀灰至白色為底,加上帶啡色的獨特花紋。本物種為著名的有毒生物,有可能致命,因為其肌肉及外殼均含有神經毒素類的河魨毒素和麻痺性貝毒:當中以螯腳的毒素最強,蟹殼其次,內臟和肌肉毒性較弱;台灣產者主要為河魨毒,琉球和菲律賓產者主要為麻痺性貝毒[4]。
铜铸熟若蟹的體長最大可以去到60乘90毫米(2.4乘3.5英寸)[5]。其著名的鮮艷色彩及其獨特的斑駁花紋成為了其標記[6]。在其頭胸甲及步足與螫足均有這些紅棕色的斑紋,襯以淺棕到奶油色的底色。頭胸甲前側緣,螯腳掌節背緣及步腳各節前後緣皆呈薄板狀[4][7]。
埋扇蟹的毒性與一般扇蟹科物種類似,所以不應食用[4]。牠的毒甚至比較扇蟹還要毒,是神經性毒素。動物界裡唯一能與埋扇蟹毒性相比擬者,只有爬蟲類中的珊瑚蛇。但是被珊瑚蛇咬到還可以被急救,一旦誤食埋扇蟹,可是無法急救的,至今醫界尚未有埋扇蟹的抗毒血清,主因是埋扇蟹的毒性太過強烈,且體型小,無法提製血清。日本曾有實驗證實,光是一毫克的埋扇蟹肉,就足以殺死30隻以上的老鼠,比毒蛇還要恐怖。琉球曾經有人發生過誤食埋扇蟹煮成的鍋物,結果與食者十數人皆口吐白沫,倒地抽搐後休克,送醫急救後仍全體回天乏術,不治身亡,死者皆是成年人,其毒之恐怖,因此遠近馳名。琉球人因此恐懼埋扇蟹,一旦不慎捕捉到,立即丟回海裡。
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