水試所電子報第95期 | 水產百科網
石斑魚養殖池之優質工作魚-圓翅燕魚...圓翅燕魚(學名:Plataxorbicularis),俗稱圓海燕、蝙輻魚、富貴魚、咬破婆仔,飛翼,台語則稱之為樹葉仔,屬輻鰭魚 ...
台灣南部之石斑魚室外養成池,因陽光充足、蓄養時間較久(龍膽石斑需要2-3年),加上餵食生餌的飼養模式,常造成養殖池水過肥而易導致藻類快速增生。藻類的生長通常為大型藻類(絲藻)與微細藻類的競爭性生長,倘若絲藻增生,會快速消耗水中營養鹽,短時間內即會導致養殖池水色消失,不單使池魚緊迫並造成養殖池水水質不穩定,營養鹽耗盡時則絲藻會大量死亡,使水中溶氧劇降而導致泛池。因絲藻一般生長於水底,若其呈片狀出現於水面且水色消失時,便是絲藻的生長過於旺盛的現象,過多的絲藻除了會限制養殖魚類之運動及成長外,甚至會纏絆住池魚而造成其鰓蓋無法開合而窒息死亡。故在此推薦一種優質工作魚-圓翅燕魚,可快速清除絲藻而營造出利於微細藻類的生長的環境。
圓翅燕魚(學名:Platax orbicularis),俗稱圓海燕、蝙輻魚、富貴魚、咬破婆仔,飛翼,台語則稱之為樹葉仔,屬輻鰭魚綱、鱸形目、鱸亞目、白鯧科(圖一)。其主要棲地區域為印度洋及太平洋海域,在台灣各地臨海區域及澎湖地區均有魚群發現。圓翅燕魚在成魚時會成群結隊在較深的珊瑚礁區活動,而其幼魚期較屬單獨行動魚種,若將數條幼魚混養於小型水族缸中,常會發生互相攻擊至死的情形,但放養於室外大型養殖池則無此情形。圓翅燕魚為日間活動之雜食性魚類,以藻類及浮游生物為主食,有時亦以無脊椎動物或幼小魚為食,目前台灣種苗繁殖業者已成功發展完全養殖,故圓翅燕魚來源取得容易,其食藻食性亦已逐漸被屏東地區石斑魚養殖漁民應用於養殖池中絲藻的清除。由於各養殖場內絲藻好發程度不同,所以並非每個養殖池均有使用工作魚以清除絲藻的需求;但至少在二種情況下必需使用工作魚,其一為水色一直做不起來時,其二便是養殖一段時間後因絲藻增生而水色消失時,目前在屏縣佳冬地區養殖漁民在遭遇上述二種情況時,使用工作魚後均能有顯著改善。
圓翅燕魚應用於清除絲藻的放養量一般建議為一分地大小石斑養殖池放20-30隻半大的圓翅燕魚(3-5兩重)即可有效抑制絲藻生長,使微細藻類形成養殖池水中的優勢藻類,達成穩定水質、降低石斑魚緊迫而提高育成率的效果。其實類似的工作魚如金錢魚、臭都魚、虱目魚甚至吳郭魚均可清除絲藻,一般而言,工作魚的魚種選擇只要是鄰近養殖場周區方便取得便可。但金錢魚和臭都魚帶毒,石斑魚若攻擊...
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