世界食用魚類圖鑑：紅甘等鯵類、其他(*^o^)ノ | 水產百科網
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[彬彬胡亂講]青甘、紅甘、白甘分不清楚？？- | 水產百科網
2020年11月18日 — 就算仔細看也看不出來兩種的差異，平政夏天好吃，青甘好吃的季節在冬天，臺灣比較容易捕到平政，不容易捕到青甘，而日本卻相反。 辨識方法 ... Read More
紅甘魚 | 水產百科網
其實，紅甘即是鰤魚，屬於鰺(音同騷)科當中的鰤(音同師)屬，在台灣常見的鰤魚包括了高級的青甘，或者價格略低紅魽一點的油魽。而在日文中，青魽被稱為平政， ... Read More
宜蘭海鮮- | 水產百科網
在冬季，台灣附近海域也有機會捕獲一些青甘，不過其實絕大多數是平政。平政魚排名御三家之次，含油量(和活動範圍)介於青甘和偏熱帶的紅甘之間，也是 ... Read More
台日混血命名的紅甘、青甘，命名背後學問大！ | 水產百科網
2019年3月14日 — 日本海域的「鰤」（ブリ，buri，學名Seriola quinqueradiata），以及台灣北方海域冬季偶爾捕獲的「平政」（ヒラマサ，hiramasa，學名Seriola ... Read More
頂級日本料理的超頂級魚肉「冰見寒鰤」 | 水產百科網
2020年1月24日 — 頂級日本料理的超頂級魚肉「冰見寒鰤」 ... 鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的 ... Read More
鰤魚ぶり(青魽) @ 賣魚郎ㄉ魚類知識 | 水產百科網
201007062215鰤魚ぶり(青魽) · 所以又稱藻雜魚 · 11.魬(ハマチ)養殖青魽或關西稱35~60 · 魽 12.わらさ60~80公分的青魽關東叫法 · 13.平政:也算是鰤魚的一種.又叫黃條 ... Read More
＃青甘﹒紅甘﹒油甘﹒白甘的區別 | 水產百科網
平政魚日文，大家都在找解答。白甘的區別. By 日本料理粉絲團· Updated about 4 years ago. ※ 「點擊圖片，可看個別的詳細介紹喔」 青甘、鰤、ブリ、buri 紅 ... Read More
紅甘、青甘 | 水產百科網
2012年10月21日 — 日文名：ヒラマサ／平政台語名：青甘 和ブリ／鰤同屬台灣對於本種和ブリ／鰤並沒有區別，在台灣近海捕獲的青甘多半屬於平政。 肉質比鰤硬 ... Read More
日本特色美食中的鰤魚！你知道一條鰤魚有多大嗎？ | 水產百科網
2020年12月8日 — 在日料中，鰤魚、平政、間八被合稱為鰤魚御三家（ブリ御三家）。很多人吃 ... quinqueradiata，中文稱為五條鰤，也俗稱青甘/青魽魚、油甘魚。 Read More
世界食用魚類圖鑑：紅甘等鯵類、其他(*^o^)ノ | 水產百科網
日文名：ヒラマサ／平政華語名：黃條鰤台語名：青甘、油甘 最大全長250cm，體重96.8k 和ブリ／鰤同屬台灣對於本種和ブリ／鰤並沒有區別， ... Read More
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃臘鰺學名:Trachynotusblochi科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:(Lacé；p...
【黃臘鰺Trachinotus blochii】鰺科 (Carangidae)
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:六帶鰺學名:Caranxsexfasciatus科別名稱:鰺(Carangidae)命名學者:QuoyandGaimard