天天吃國外魚罐頭竟重金屬超標！醫師推十大營養 ... | 水產百科網
2020年12月26日—目前，台灣的鮪魚罐頭以「正鰹」為主，正鰹算是小型鮪魚，甲基汞含量較低，正常食用下，並不需要擔心重金屬超標的問題。
2020年12月26日 — 目前，台灣的鮪魚罐頭以「正鰹」為主，正鰹算是小型鮪魚，甲基汞含量較低，正常食用下，並不需要擔心重金屬超標的問題。
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天天吃國外魚罐頭竟重金屬超標！醫師推十大營養 ... | 水產百科網
怕甲基汞下肚？正鰹幫鮪魚罐頭解套| 食安拉警報 | 水產百科網
2017年11月19日 — 對此，罐頭業者澄清「國產鮪魚罐頭皆使用正鰹製成，甲基汞含量極低」。 ... 甲基汞、重金屬等檢驗，均在標準以內，有些報告則未檢出甲基汞。 Read More
鮪魚罐頭裡不是鮪魚？避免重金屬污染，食藥署點名「4種魚 ... | 水產百科網
2018年2月5日 — 編按：你知道嗎？一般早餐常吃到的鮪魚三明治，所用的鮪魚罐頭主要成分其實是「正鰹」，鮪魚並非主角。不過食藥署去年11月提到，正鰹也可 ... Read More
天天吃國外魚罐頭竟重金屬超標！醫師推十大營養食物加速排除 ... | 水產百科網
2020年12月26日 — 目前，台灣的鮪魚罐頭以「正鰹」為主，正鰹算是小型鮪魚，甲基汞含量較低，正常食用下，並不需要擔心重金屬超標的問題。 Read More
食藥署魚類罐頭專家會議，視「正鰹」為鮪魚 | 水產百科網
吳宗賢表示，國產鮪魚罐頭使用的鮪魚，皆以十公斤以下的「小型鮪魚」為主，原料進口後，皆進行甲基汞、重金屬等檢驗，均在標準以內，有些報告則未檢出甲基汞 ... Read More
鮪魚罐頭裡恐不是鮪魚？食藥署點名4種魚少吃 | 水產百科網
2018年1月10日 — 重金屬☀魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值 ... 而在此之前，以「正鰹」作為鮪魚罐頭的原料，也是業界公開的秘密。 Read More
趙強營養師這樣說 | 水產百科網
2017年11月26日 — 一個25元到35元的飯糰或三明治，為何用得起鮪魚？ . 原來，我們吃的所謂「鮪魚罐頭」，常是「正鰹」做的，而非貴森森的黑 ... Read More
擔心吃魚吃進重金屬？掌握攝取原則與關鍵 | 水產百科網
2016年12月10日 — 你應該要知道的食事 · 1.鯨、鯊、旗、鮪魚、油魚：甲基汞2ppm以下、鎘與鉛0.3ppm以下。 · 2.鱈魚、鰹魚、鯛魚等魚：甲基汞1ppm以下、鎘與鉛 ... Read More
經貿建言 | 水產百科網
一、依行政院農業委員會水產試驗所定義，鰹魚類包括圓花鰹、平花鰹、正鰹、巴 ... 不宜單獨列示圓花鰹之鎘限量0.15ppm，建請對鰹魚類之重金屬限量通盤評估。 Read More
天天吃國外魚罐頭竟重金屬超標！醫師推十大營養 ... | 水產百科網
2020年12月26日 — 目前，台灣的鮪魚罐頭以「正鰹」為主，正鰹算是小型鮪魚，甲基汞含量較低，正常食用下，並不需要擔心重金屬超標的問題。 Read More
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【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
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【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)