這麼便宜的旭蟹哪裡找？肉質真的很鮮美欸！ | 水產百科網
2015年11月26日—說到秋冬之際必吃的，非「蟹」莫屬.今年秋天還特地跑到萬里大啖螃蟹料理.現在你只要在家等待包裹寄來，不但方便又好吃.請與姐一起看下去這 ...
收到消息要寫「旭蟹」這項產品，網購一姐受寵若驚
說到秋冬之際必吃的，非「蟹」莫屬
今年秋天還特地跑到萬里大啖螃蟹料理
現在你只要在家等待包裹寄來，不但方便又好吃
請與姐一起看下去這厲害的東西～～
必須先說，姐第一次看到這種樣子的蟹
還特地上網去查了一下
他的名字叫做「旭蟹」又名海臭蟲、蝦蛄頭
外型又像蝦又像螃蟹，但其實是螃蟹的一種
來自澳洲，捕捉到後用零下40度急凍，鎖住他的新鮮肉質
這樣遠在台灣的我們，才可以享用到其鮮美的蟹肉啊！
每一隻都用塑膠袋裝著
他真的好大！！
姐有科學家精神，立刻拿尺來量他有多大隻
竟然16公分！！！
趕緊把它洗一洗，直接放入電鍋中去蒸
他大到一隻就已經把大同電鍋給佔滿了
裡面簡單放了一些水、米酒、白醋、鹽巴和蒜頭
大概等個20分鐘就行囉
只能說大家都迫不及待想開動啊！
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【萬歲大眼蟹Macrophthalmus banzai】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:萬歲大眼蟹學名:Macrophthalmusbanzai科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:WadaandSakai1989
【旭蟹Ranina ranina】旭蟹 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:旭蟹學名:Raninaranina科別名稱:旭蟹(Raninidae)命名學者:(Linnaeus)
【逍遙饅頭蟹Calappa philargius】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:逍遙饅頭蟹學名:Calappaphilargius科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:（Linnaeus1758）
【頑強黎明蟹Matuta victor】黎明蟹科 (Matutidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:頑強黎明蟹學名:Matutavictor科別名稱:黎明蟹科(Matutidae)命名學者:（Fabricius1781）
【長趾股窗蟹Scopimera longidactyla】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:長趾股窗蟹學名:Scopimeralongidactyla科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:Shen1932
【台灣厚蟹Helice formosensis】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:台灣厚蟹學名:Heliceformosensis科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:Rathbun1931
【蛙型蟹Ranina ranina】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:蛙型蟹學名:Raninaranina科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:（Linnaeus1758）
【豆形拳蟹Philyra pisum】玉蟹科 (Leucosiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:豆形拳蟹學名:Philyrapisum科別名稱:玉蟹科(Leucosiidae)命名學者:DeHaan1841
【絨毛近方蟹Hemigrapsus penicillatus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:絨毛近方蟹學名:Hemigrapsuspenicillatus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【斑點擬相手蟹Parasesarma pictum】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:斑點擬相手蟹學名:Parasesarmapictum科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【短指和尚蟹Mictyris brevidactylus】和尚蟹科 (Mictyridae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:短指和尚蟹學名:Mictyrisbrevidactylus科別名稱:和尚蟹科(Mictyridae)命名學者:Stimpson1858
【悅目大眼蟹Macrophthalmus erato】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:悅目大眼蟹學名:Macrophthalmuserato科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:deMan1888
【指天背蟹Notopus dorsipes】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:指天背蟹學名:Notopusdorsipes科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:（Fabricius1798）
【窄琵琶蟹Lyreidus stenops】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:窄琵琶蟹學名:Lyreidusstenops科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:Wood-Mason1887