痛風不能吃什麼魚? 猜對了嗎? @ 痛風福利站:: 痞客邦 | 水產百科網

2016年1月27日—痛風發作時，蛋白質食物最好都從蛋和奶類攝取。痛風的形成，通常是體內普林代謝異常，.無法由腎臟和腸道排出，導致高尿酸血症，.而 ...

痛風不能吃什麼魚? 猜對了嗎?

痛風常常會忽然發作，就像一陣風一樣突然發生，

疼得民眾苦不堪言，所以叫做「痛風」！

想要避免痛風發作，平常要控制體重和飲食。

營養師提醒，平日若想吃海鮮，

記得選擇非養殖的深海大型魚類，

別吃秋刀魚、虱目魚等。

痛風發作時，蛋白質食物最好都從蛋和奶類攝取。

痛風的形成，通常是體內普林代謝異常，

無法由腎臟和腸道排出，導致高尿酸血症，

而此症的患者中，大約有1/10的人會罹患痛風，

體內尿酸鹽沉積在關節腔內，導致關節腫脹和變形。

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發病期別減重　每月減1至2kg

想要遠離痛風之苦，除了控制飲食，

維持理想體重也很重要。

不過，營養師王子南表示，

在痛風的急性發病期不適合減重，

因為瘦得太快會使肌肉組織快速分解，

而釋放出大量普林。建議每個月減少1至2公斤即可。

痛風飲食怎麼吃？營養師說分明

飲食方面，分成和非急性發病期和急性發病期兩方面。

非急性發病期

請避免高普林食物，比如內臟類、海產類、發芽豆類、

蘆筍、紫菜、香菇等。

蛋白質要適量攝取，

平日可食用豆、魚、肉、蛋3至4兩；

王子南營養師表示，如果想吃點海鮮，

建議選擇非養殖的深海大型魚，

而不要吃白鯧魚、虱目魚、秋刀魚、白帶魚、

吻仔魚等養殖小魚。

提醒民眾，其他高普林食物還有肉汁、雞精、

濃縮湯汁、酵母粉。

急性發病期

此時應選擇低普林的食物，

包含蛋類、奶類、米、麵、甘薯、葉菜類、

瓜類、水果。另外，王子南營養師表示，

蛋白質最好完全由蛋奶供應。

食慾不振的話，可以補充含糖液體。

少油脂不喝酒　多蔬菜多水分

無論有無發病，平時都應減少油脂攝取，