肚子愈吃愈凹！日本營養師揭露：菇類這樣吃，瘦肚清腸道 ... | 水產百科網

2019年10月3日—當腸道內的好菌不斷增加，代謝就會上升，所以能強化減肥效果；也就是...杏鮑菇​及舞菇含有豐富的維生素B群，有了充足的維生素B群，就能 ...

吃愈多肚子會愈小的夢幻食材，就是菇類。只要將菇類料理成美味的「菌活」吃下肚，凸出的腹部就會一天天變平坦。「菇類」屬於「菌類」，也就是說，菇類最大的優點，就是能將菌類完完整整吃下肚。所謂的「菌活」，就是完整攝取有益身體健康的菌類。

示意圖／TVBS

大家都不喜歡聽到中年發胖一詞，追根究底，為什麼上了年紀之後，肚子就會跑出來？主要原因包含「基礎代謝下降，以致於攝取進體內的食物無法完全消耗」，還有「生長激素分泌量減少，以致於燃燒脂肪的能力變差了」。無論什麼原因，身體就是會隨著年齡增長而容易發胖，因此必須想辦法解決才行，最簡單的方法，就是多吃菇類料理。

所有的菇類都一樣，一盒（平均100公克）的平均熱量約為20大卡，熱量超低。所以菇類能夠讓人吃得很開心，就算吃再多，也不必擔心熱量的問題；且只要多吃菇類，就能看出減肥效果。

菇類富含食物纖維，從菇類攝取到的食物纖維大量進入腸道之後，腸道環境就能改善。食物纖維有助於直接改善及消除便祕，說實話，便祕就是因為壞菌增加太多所導致，此時食物纖維便能增加好菌及有用菌，藉此使腸道變乾淨。當腸道內的好菌不斷增加，代謝就會上升，所以能強化減肥效果；也就是說，藉由改善便祕和提升代謝的雙重效果，圓滾滾的肚子就會日漸縮下去。

近來最引人矚目的，就是菇類特有的成分「菇類甲殼素」。菇類甲殼素具有抑制脂肪吸收並加以排出的作用，在菇類當中，又以金針菇的菇類甲殼素含量最多。

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杏鮑菇及舞...