白蘭氏蜆精一天喝幾瓶才夠?健康食品你一定要知道的5 大關鍵 ... | 水產百科網
2016年10月11日—可經「產品安全性、功效性評估試驗」,驗證「保健功效」後,訂定一個建議攝取量。之後就可以拿到一個衛生福利部頒發的健康食品「小綠人」標 ...
最近超多網友寫信來問「吃這個XXX有效嗎?」,多數的狀況,我只能跟你說,「我不知道」。不是我不想回答,而是這個問題,必須用這一整篇文章來回答,才算負責。
你知道台灣人一年吃多少保健食品和健康食品嗎?根據食品工業研究所的統計,國內保健食品產業產值持續成長,在 2014 年,國內市場需求值是 812 億元,加上未統計的黑數一定突破千億元關卡。而在同年,健保總額大約 5700 億元。也就是說,台灣人至少花在吃健康食品的預算,可能超過健保醫療預算的 20%!
資料來源:食品工業研究所
吃保健食品或健康食品是為了什麼?答案一定是「追求健康」。但是「保養是科學,不是儀式」,很重要,自己唸三遍。不管你吃了什麼,最終都是希望它在你身體的某個器官或某個機能上發揮作用,從你吃進去、到吸收、再到運輸到標的器官、再到發揮作用,這一系列過程,如果不是科學,還能是什麼?
如果你吃保養品都只是吃儀式的,吃心安的,那可以直接跳過這篇,我救不了你。但如果你真的想知道,保健食品和健康食品的優點跟缺點,還有各種相關問題,那看完這篇,至少你應該不太會去踩到雷了。
「健康食品」跟「保健食品」的差別:是否有國家認證
大家常常會聽到,我們這個是「健康食品」,吃健康的啦!但到底是不是健康食品,其實是有「法律定義」的。1999 年「健康食品管理法」正式上路後,廠商必須需向衛生福利部申請查驗登記許可,才可以稱為「健康食品」。
健康食品的法律定義是:「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」,並標示或廣告具該功效,「非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能」為目的之食品。
可經「產...
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