請教鱸魚的問題? | 水產百科網
好吃不好吃都亂買!2.如何分辨銀花/金目/加州鱸魚?有些鱸魚肚子會有點黃色/胖胖的是哪一種?
孩子喜歡吃魚, 清蒸紅燒都很喜歡,
每次去市場都買鱸魚,
但是我好多問題喔! 請懂的媽咪們教教我,謝謝! 不用全回答沒關係!
1. 七星鱸 , 銀花鱸魚 , 金目鱸魚,加州鱸魚, 有綁繩子的鱸魚...市場常見的鱸魚,肉嫩的排名(小孩愛吃肉嫩的)? 每次買了魚鱗除去後都搞不清楚到底買的是哪一種! 好吃不好吃都亂買!
2. 如何分辨銀花 / 金目 / 加州鱸魚? 有些鱸魚肚子會有點黃色/胖胖的是哪一種?
3. 這些鱸魚大致的價格排行? 今天有問一隻120的, 一斤120 / 110 / 100的,也有一兩8元的?
4. 日本輻射問題 , 現在買鱸魚安全嗎? 還是要特別挑哪種鱸魚?
5. 鱸魚是養殖的 ? 深海的? 近海...問的很白痴, 因為我都不懂. 若要買其他魚的話要買哪一種對孩子腦力較有幫助 ? 哪種盡量少買(如金屬污染 , 有用糞便餵食的...)
6. 有建議其他魚可以買的嗎?
謝謝大家!
買鱸魚,淡水和海水鱸魚哪種好?老闆:兩者區別很大,弄懂再 ... | 水產百科網
賞味~七星鱸魚,金目鱸魚,銀花鱸魚,加州鱸魚。 | 水產百科網
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台灣魚 | 水產百科網
【繡斑蟳Charybdis feriatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:繡斑蟳學名:Charybdisferiatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【嘉鱲Pagrus major】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:嘉鱲學名:Pagrusmajor科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【黑鯛Acanthopagrus schlegeli】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑鯛學名:Acanthopagrusschlegeli科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(Bleeker)
【白花(魚或)Nibea albiflora】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白花(魚或)學名:Nibeaalbiflora科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:(Richardson)
【鋸緣青蟳Scylla serrata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋸緣青蟳學名:Scyllaserrata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Forskal1755)
【鮸魚Miichthys miiuy】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鮸魚學名:Miichthysmiiuy科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:(Basilewsky)
【扁棘鯛Banjos banjos】扁棘鯛科 (Banjosidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁棘鯛學名:Banjosbanjos科別名稱:扁棘鯛科(Banjosidae)命名學者:(Richardson)
【赤鯮Dentex tumifrons】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:赤鯮學名:Dentextumifrons科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【黃錫鯛Sparus sarba】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃錫鯛學名:Sparussarba科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【魬鯛Evynnis cardinalis】鯛 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:魬鯛學名:Evynniscardinalis科別名稱:鯛(Sparidae)命名學者:(Lacepede)
【小紋石斑Epinephelus episticus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小紋石斑學名:Epinephelusepisticus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(Temmin...
【黑(魚或)Atrobucca nibe】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑(魚或)學名:Atrobuccanibe科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:(Jordan&Thom...
【小點石斑Epinephelus microdon】花鮨 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小點石斑學名:Epinephelusmicrodon科別名稱:花鮨(Serranidae)命名學者:(Bleeker)
【石斑之一種Epinephelus sp.】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:石斑之一種學名:Epinephelussp.科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:b
【青鋸蟹Scylla serrata】蟹 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:青鋸蟹學名:Scyllaserrata科別名稱:蟹(Portunidae)命名學者:(Forsskal)