國立海洋科技博物館 | 水產百科網

方蟹科的螃蟹螯腳的形狀都相同或者是一樣大，前額寬，頭胸甲大致上呈四角形，所以又稱為四角蟹科。其種類和數量都很多，在岩礁海岸的石頭下、岩縫中及河口的沼澤地區都經常可以看到。例如方蟹（Grapsus）屬的蟹類螯腳雖然不大，但第三對步腳卻特別長大，而且身體的顏色斑駁，具有保護色功能，常常可以看到牠們在礁石上用鉗腳不斷的吃食海藻，一看到人影就會很快的躲到岩縫中或跳入海中，因此可以說是岩礁海岸的動物中跑的最快的「飛毛腿」。

白紋方蟹 Grapsus albolineatus 屬於方蟹科（Grapsidae），大陸稱為條紋方蟹，俗稱石蟹、岩蟹、青殼仔、臭腥仔、艷舞者，英名Swift-footed rock crab, Mottled lightfoot crab, Sally lightfoot crab。頭胸甲寬約5公分，側緣彎曲，後側緣凹入，表面平滑，中央部分有1個Ｕ字形的凹陷，前額具有丸狀突起，且前方向下彎曲，其高度約為額寬的三分之一。螯腳小，腕節的內緣具有1個細齒。步腳側扁，第3對步腳特別長大，可以在岩石上快步飛奔以逃避敵害，也可以直行。其體色變異大，具有保護色的功能，雄蟹呈棕色至藍綠色，頭胸甲具有一些黑褐色的條紋，步腳具有一些黑褐色的斑紋；雌蟹的頭胸甲後半部呈綠色、黃棕色、棕色至灰白色，具有許多黑褐色至紅褐色的條紋，步腳具有許多不規則的黑褐色斑紋。本種廣泛分布於印度—西太平洋海域，棲息在岩礁海岸的潮間帶，以岩石上的絲狀藻類為主食，臺灣各地岩礁海岸、消波塊或堤防上的數量很多，八斗子周邊的海岸地區經常可見。可以食用，但肉味有點腥臭，所以吃的人不多，僅花蓮、台東和蘭嶼比較有人抓來吃。

參考資料： http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/03/30/10.html[1] http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E7%BA%B9%E6%96%B9%E8%9F%B9[2] http://www.hkwildlife.net/viewthread.php?tid=7378[3] 劉炯錫等，1999，蘭嶼漁人部落潮間帶螃蟹文化之調查研究，台東師院學報，民88，...