烏鯧 | 水產百科網
烏鯧(學名:Formioniger)為烏鯧科烏鯧屬的魚類,俗名黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧。分布于印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及中國沿海等,屬于熱帶及亞熱帶中上層魚類 ...
烏鯧體為長菱形[1],甚側扁,縱高;背腹緣顯著凸出。口小,微斜;上下頜各具一行排列較稀的尖細牙。體被小圓鱗。側線鱗在尾柄處較大,且成一隆起嵴。第一背鰭鰭棘在小魚時明顯,隨魚的成長而漸埋于皮下。腹鰭喉位,小時存在,長大後消失。
分類地位 烏鯧烏鯧即烏鰺,是脊索動物門[2]、脊椎動物亞門、硬骨魚[3]綱[4]、輻鰭亞綱、鱸形目、鰺科、烏鰺屬的唯一一個種。
拉丁學名:Parastromateusniger
英文名[5]稱:BlackPomfret
俗名:黑鯧、假鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧。
形態特征體呈卵圓形,高而側扁,體長可達40釐米以上。背、腹緣甚凸出、頭小,吻短,口小,兩頜牙細尖,鰓耙粗短。體被小圓鱗,呈黑褐色。側線明顯稍成弧形,尾柄處的側線鱗較大,形成一隆起脊。魚小時,第一背鰭鰭棘明顯,腹鰭喉位;長大後,第一背鰭鰭棘埋于皮下,腹鰭消失;尾鰭深叉形。
分布分布于印度洋和太平洋西部,我國產于南海[6]、東海[7]和黃海[8],其中東海與南海產量較多。
生活習性喜群聚。一般在產卵季節遊至水上層。遇天氣惡劣時下沉到海底。生殖期為5~7月,盛期為5~6月。親魚懷卵量約20萬粒。每年1~2月從外海結群向近岸密集,進行生殖洄遊,7~8月產卵後又分散回到較深海區。
經濟價值烏鯧為中國的南海、東海的經濟魚類之一,是大眾化的食用魚,並為出口魚種。
相關海鮮知識中文名:烏鰺
學名:Parastroimateusniger(Block,1795)
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