福壽魚和羅非魚的區別為什麼很少人吃羅非魚 | 水產百科網
2020年3月12日—福壽魚是一種高蛋白的魚類,對於蛋白質過敏者不宜食用,以免出現局部通紅、瘙癢等過敏情況,對自身健康有所影響。福壽魚怎麼 ...
魚是日常生活中常見的食材之一,而其中的福壽魚和羅非魚有什麼區別呢?為什麼市面上很少人吃羅非魚呢? [1]
福壽魚和羅非魚的區別很多人都不知道福壽魚和羅非魚有什麼區別,其實福壽魚和羅非魚是同一種魚,兩者並沒有區別,羅非魚又名福壽魚,原產於非洲,屬於熱帶性魚類,其中含有豐富的蛋白質、維生素、磷等多種礦物質,人體適量食用,可補充營養,提高自身免疫力。
為什麼很少人吃羅非魚羅非魚本身產於非洲南部,是後來引入我國的,具有較快的繁殖速度、適應環境能力較強,即使在污染嚴重的水源地也是可以生活的,而人們比較擔心食品安全,害怕水質中的污染物進入人體,所以食用羅非魚的人會比較少,因此建議野生的羅非魚最好不要吃,以免細菌等微生物進入體內,危害人體身體健康,人工飼養的可以放心食用。
福壽魚的禁忌 痛風患者不宜食用福壽魚中含有高蛋白,是嘌呤含量[2]較高的魚類,而對於痛風患者來説,食用後,會增加體內嘌呤含量,對病情不利,有可能加重痛風情況。
不宜多吃福壽魚中含有蛋白質等大分子物質,食用過多的話,會增加腸胃負擔,不利於人體的消化與吸收,從而出現腹脹[3]、便祕等不適症狀,因此建議食用福壽魚不超過200克。
蛋白質過敏者不宜食用福壽魚是一種高蛋白的魚類,對於蛋白質過敏者不宜食用,以免出現局部通紅、瘙癢等過敏情況,對自身健康有所影響。
福壽魚怎麼做好吃[4] 紅燒福壽魚1、首先準備一條福壽魚、薑絲、葱段、蒜。
2、接着將福壽魚清洗乾淨血水,去掉磷、腮、內臟,用乾布吸乾表面水分。
3、然後在鍋中放入適量的油,油冒小泡的時候,放入福壽魚,煎至兩面金黃。
4、最後倒入適量的水,約為魚的三分之一,放入薑絲、葱段、蒜、料酒、鹽、耗油、生抽適量。
5、蓋...
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