紅鼓 | 水產百科網
「鱸魚」是本地養殖漁業的主要魚種之一,且以「紅鼓」、「金目鱸」、「七星鱸」為主。其中紅鼓體型碩大,是少數可於內陸養殖的大型魚種,外型約略成紡綞體狀 ...
「鱸魚」是本地養殖漁業的主要魚種之一,且以「紅鼓」、「金目鱸」、「七星鱸」為主。其中紅鼓體型碩大,是少數可於內陸養殖的大型魚種,外型約略成紡綞體狀,體色為淺咖啡色透紅,尾部前緣有一深灰色斑點,是一大特徵。
紅鼓生命力極強,個性也十分兇猛,飼養時也需避免彼此間大魚吃小魚的情況。
紅鼓的肉質鮮美,可供生魚片食用,受消費大眾肯定,加上成長快速、養殖成本低廉的特性,許多養殖戶都喜歡以牠為放養對象。
﹙照片下方為照相機腳架,如圖未展開前實際長度為37公分,依此比例,該尾紅鼓約長55公分以上。﹚
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