美味營養龍膽石斑料理 | 水產百科網

2021年1月3日—龍膽石斑料理食譜介紹，教你如何製作美味又營養龍膽石斑料理。龍膽石斑料理的特點，除了吃它那優質蛋白質外，就是那層稍微有點厚度的皮了 ...

龍膽石斑料理的特點，除了吃它那優質蛋白質外，就是那層稍微有點厚度的皮了；這層透明的皮記得要一起吃掉，因為大部分的膠原蛋白都在這裡了，至於吃它能不能讓你皮膚好呢？請看〈膠原蛋白 25 歲以後吃真的有用嗎？[1]〉一文，有更多的討論。

雖然食譜裡的份數是 4 人，但如果該餐裡面，其他蛋白質來源的食物比較少，像是沒有肉、豆製品等提供蛋白質食物的話，那麼，2 個人吃這也是可以的喔。

仔細看這道料理的營養組成，你會發現它提供了很不錯的維生素 B 群，B1、B2、B6 和 B12 都有很不錯的量，是一道對能量代謝很有幫助的料理。

新鮮的龍膽石斑簡單煎就很好吃喔！

準備時間: 3 分

烹調時間: 8 分

套餐: Main Course

類型: 台式料理

Keyword: 低脂, 龍膽石斑

份數: 4 人

...