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周氏蝦捲創始人周進根先生表示,早在五十年前他的父親就從事魚丸類小吃,周進根接手後就在觀音亭旁賣起自助餐,而蝦捲便是其中一道菜,由於蝦仁料好實在, ...
01 周氏蝦捲精心選用每公斤約約一百尾的新鮮火燒蝦,由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味.........
02 黃金海鮮派本品食材採用新鮮草蝦仁,北海大型鱈魚及來自於安平港外海樂活花枝,現打花枝漿精製而成,現做現炸,真材實料外皮口感酥脆..........
03 炸花枝丸花枝丸是堅持手工製作,傳統風味,加上不含任何防腐劑、化學添加物及人工色素,精選的新鮮花枝肉食材,讓美味得以最自然最單純...........
04 豆皮鮮蝦捲採用新鮮的火燒蝦與豆皮,新組合新口感!
05 香酥鮮蝦餅精選安平港上等新鮮火燒蝦,通過專業.嚴謹的繁複製程,充份保留住天然食材的鮮甜海洋風味,口感酥脆.美味不膩嘴.......
06 杏仁紅豆豆腐精選純天然杏仁研磨經高溫熬煮、萃取,保存杏仁的清香原味,質地細密、入口即化.......
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歷史沿革 | 水產百科網
經典產品 | 水產百科網
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名人到訪visit | 水產百科網
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嚴選素材 | 水產百科網
嚴選素材Carefully selected material. 周氏蝦捲嚴選素材照片. 五十年老店的台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡,是以每公斤約一百 ... Read More
周氏蝦捲 | 水產百科網
周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的〔總舖師〕,而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經 · 營小吃生意,當時販賣多種 ... Read More
周氏蝦捲創意轉型席捲小吃革命 | 水產百科網
2012年4月18日 — 安平港,身為台灣最早開發的港口,荷蘭、明鄭、清朝、日本與戰後的政府都曾在此寫下歷史的一頁,清朝時列為台灣八景之一的「安平晚渡」,台 ... Read More
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