螃蟹介紹 | 水產百科網
螃蟹的軀體主要可分為頭胸部、腹部及附屬肢等三個部位。頭胸部是鑑定螃蟹首先常考慮的,如地蟹科、沙蟹科因生活於陸域或水陸交接之處,為克服呼吸問題, ...
螃蟹在分類上屬於節肢動物門、甲殼網、軟甲亞綱、十足目、爬行亞目、短尾部的種類。
螃蟹的軀體主要可分為頭胸部、腹部及附屬肢等三個部位。頭胸部是鑑定螃蟹首先常考慮的,如地蟹科、沙蟹科因生活於陸域或水陸交接之處,為克服呼吸問題,所以鰓部較發達,相對甲背也較為隆起。又為了在陸地上跑來跑去,所以步足好似穿上釘鞋,著名例子如兇狠圓軸蟹、角眼沙蟹。反之如泳蟹科,因大部份生活於水域,所以不用克服呼吸問題,鰓部較不發達,甲背也因此較為扁平。同時最後一對步足特化成泳肢,著名的例子如梭子蟹科的蟹類。而饅頭蟹科的頑強黎明蟹步足全特化成泳肢是較為特殊的。
通常螃蟹是「橫行」的,但頭胸甲甲寬小於或等於甲長的蟹種,是「直行」的,著名的例子如豆形拳蟹,和尚蟹。
附屬肢則以螯足是螃蟹最引人注目的部份。螯足又可細分為長節、腕節、掌部等。掌部又可細分為可動指以及不可動指,都是鑑定螃蟹的重要依據。如招潮蟹的螯足顏色多樣或斯氏沙蟹掌部內側有發音隆脊等等。螯足又可因功用不同而特化,如招潮蟹雄性雙螯特化成打架、求偶的大螯,以及覓食用的小螯。至於和尚蟹、大眼蟹的螯足特化成向下彎曲。梭子蟹以及臺灣厚蟹,因屬於掠食性蟹類,所以大螯進化的特別粗壯有力甚至螯足雙指交叉。
螃蟹有十隻腳,前面兩隻腳稱為螯足,專門負責吃食物及打架用的,另外八隻腳是用來走路的,每一隻步腳由七段肢
節所組成。爬行時,由一側步腳的指尖抓住地面,再由另一側的步腳直伸,推動身體側向前進。由於步腳的長短不一,所以實際上螃蟹前進的方向是斜向前方的。
至於腹部...
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