黃鰭魚清湯@ 小綠家族 | 水產百科網
我們就近也請他幫我們帶些回來,所以愛吃魚的我們最近好有口福~~魚只要有“青”,怎麼煮都好吃,我習慣把新鮮的魚煮湯或清蒸,這個一般稱“赤翅仔”的黃鰭鯛, ...
最近快樂地採買新鮮魚獲,而且保證是剛下船的“現撈”。近日鄰居的哥哥,非常勤勞的出海捕魚去,一下船在當地漁港便販賣起新鮮魚獲,在時機不佳時多少貼補家用。我們就近也請他幫我們帶些回來,所以愛吃魚的我們最近好有口福~~
魚只要有“青”,怎麼煮都好吃,我習慣把新鮮的魚煮湯或清蒸,這個一般稱“赤翅仔”的黃鰭鯛,我都是拿來煮湯,鄰居哥哥教我新鮮的魚煮湯時直接和冷水一起放入,水不用多,蓋過魚即可,加些薑絲,等水滾了加少許鹽及米酒調味就可以了,湯汁真的是清甜無比,魚肉更是鮮嫩可口~~
清蒸赤翅仔 | 水產百科網
清蒸黃鰭鯛#方太蒸愛行動# | 水產百科網
今天拿到三種魚想了解是什麼魚以及適合的烹飪方法 | 水產百科網
黃鰭魚清湯@ 小綠家族 | 水產百科網
德先生20190114 黃鰭棘鯛‧赤翅 | 水產百科網
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【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
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【正的鯛Zeus faber】的鯛 (Zeidae)
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