快樂鱻。快樂生活。 | 水產百科網
2015年5月25日—[]冬瓜金線袪濕湯[]·1.將薑絲與冬瓜塊放入冷水中,上蓋後煮至水滾。·2.水滾後開蓋。·3.加入金線魚塊,上蓋後小火悶煮6~8分鐘。(鱻小廚有在此 ...
來到夏天第二個節氣"小滿",濕答答的天,身體跟心情都潮濕鬱悶了起來,來碗祛濕的冬瓜金線湯~清熱祛濕又除煩! 小滿較立夏更為悶熱,炎熱高溫將人烘的提不起勁,汗出較多,此時也是梅雨季節的開始,因此雨水也較多。飲食調養宜以清爽清淡為主,可吃些清淡味苦的食物,如綠豆湯、苦瓜等具有清利濕熱之功效;也可多吃紅豆、山藥、冬瓜,達到清熱解毒、健脾、祛濕解暑的作用。夏吃冬瓜好處多 1.利尿消腫: 冬瓜含維生素C較多,鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食用,可達到消腫的作用。 2. 減肥: 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,且冬瓜不含脂肪,熱量低。 3.清熱解暑 冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,夏天吃冬瓜最適合!
[] 冬瓜金線袪濕湯 [] 準備材料如下 []食材準備[]3.冬瓜一大塊(可以買切好一大塊一大塊的)
4.蔥少許
[]調味料準備[]
1.鹽、黑胡椒 []備料如下[] 1.快樂鱻金線魚沖水退冰,不拆包裝泡水約15~30分鐘。(依氣溫有所不同,可按壓檢查) 2.配菜洗淨後,冬瓜切塊、蔥切小段、薑切絲備用。 3.退冰好的金線魚稍稍用水沖洗後吸乾水分。 ...【暖冬】——鮮甜滋補的金線魚濃湯 | 水產百科網
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