九孔/料理DIY:起士烤九孔@ 小漁兒海產七折團購:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年1月3日—九孔/料理DIY:起士烤九孔·1.汆燙九孔,去除嘴部(汆燙要快,約20秒即起)。·2.九孔連殼放上烤盤,放入特製醬、起士絲。·3.烤箱約250度,烤 ...
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
今日達人/林菊偉 台北喜來登大飯店請客樓主廚,擅長開發創意小菜、改良菜色口味的變化,專研川揚料理
材料:新鮮九孔50g、起士絲約3根特製醬做法:沙拉醬30g、蒜香粉、奶精粉、起士粉、黑胡椒粒、玉米粉都少許調勻
做法: 1.汆燙九孔,去除嘴部(汆燙要快,約20秒即起)。
2.九孔連殼放上烤盤,放入特製醬、起士絲。
3.烤箱約250度,烤5分鐘,烤到表面金黃即可。
【2009/09/27 元氣周報】
引用:http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=214511[1]
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References http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=214511 (mag.udn.com) http://www.littlefish.idv.tw (www.littlefish.idv.tw)
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