螃蟹4個部位不能吃!絕對清除避免吃進排泄物 | 水產百科網
2020年11月18日—不只蟹胃,螃蟹身上還有3個不能吃的部位·胃:三角形的骨質小包,裡頭大多是消化或排泄物。螃蟹不能吃的部位:蟹胃位置·腸:白色或黑色長條 ...
【早安健康/余宗翰報導】入秋又到享用美味螃蟹的季節,但饕客可要注意吃法,以免盡興不成,反而幫身體找麻煩!最近一名網友在好市多購買處女蟳回家大快朵頤,沒想到螃蟹煮熟剝開後驚見滿滿的綠色汁液,嚇得她拍照傳到《Costco好市多商品經驗老實說》詢問網友能不能吃,網友意見紛紜,後來她補充後續,「跟大家報告一下,我後來沒吃,但勇者家人吃了以後隔天屁股離不開馬桶。」應該是吃了螃蟹之後嚴重腹瀉。圖片來源/Costco好市多商品經驗老實說 臉書社團
經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散![1] 螃蟹肚內綠色汁液是什麼?營養師指出恐怖風險買到滿腹綠汁的螃蟹的網友在社團詢問情況後,許多人給予建議,有人認為只是吃了綠藻所呈現的正常現象,但也有網友認為不可吃食,分享自己也曾遇過類似狀況,結果吃了之後一直拉肚子。
根據《東森新聞》,營養師夏子雯指出,這隻螃蟹可能受到寄生蟲侵害,有可能產生有毒物質,只是在尚未檢驗前無法定論,若真想知道原因可以送檢,否則不建議食用,以免導致腹瀉等風險。 (編輯推薦:吃生魚片吞進寄生蟲?中毒致命第一名原因其實是這動作!)[2]
不管是什麼食物,都可能遇到一些異常的情況,在問清楚之前最好別吃為妙;就螃蟹來說,有時候風險可是藏在黃澄澄的蟹黃裡,容易讓人忽略。鮮美可口的蟹黃讓人迫不及待要吃下肚,卻要小心螃蟹骯髒的胃部藏在蟹黃底下,很容易被一併吃下,蟹胃裡的不潔物質就可能造成腸胃不適。
不只蟹胃,螃蟹身上還有3個不能吃的部位台北市錦州街的「八腳老大養生粥火鍋」老闆洪嘉鴻接受《三立新聞網》採訪時指出,螃蟹身上有4個部位不能吃:
References 經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散! (shop.everydayhealth.com.tw) 吃生魚片吞進寄生蟲?中毒...什么样的螃蟹不能吃 | 水產百科網
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【尖額光背蟹Lissocarcinus polybioides】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:尖額光背蟹學名:Lissocarcinuspolybioides科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:AdamsetWhite
【黑點綠蟹Chlorodiella nigra】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:黑點綠蟹學名:Chlorodiellanigra科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Forsskal1775)
【長手菱蟹Parthenope longimanus】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:長手菱蟹學名:Parthenopelongimanus科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:(Linnaeus1764)
【銅鑄熟若蟹Zosimus aeneus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銅鑄熟若蟹學名:Zosimusaeneus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【青鋸蟹Scylla serrata】蟹 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:青鋸蟹學名:Scyllaserrata科別名稱:蟹(Portunidae)命名學者:(Forsskal)
【角眼切腹蟹Tmethypocoelis ceratophora】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:角眼切腹蟹學名:Tmethypocoelisceratophora科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:(Koelbel1897)
【遠海梭子蟹Portuns pelagicus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:遠海梭子蟹學名:Portunspelagicus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Linnaeus1766)
【紅星梭子蟹Portunus sanguinolentus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:紅星梭子蟹學名:Portunussanguinolentus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Herbst1783)
【普通暴蟹Halimede tyche】毛刺蟹科 (Pilumnidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:普通暴蟹學名:Halimedetyche科別名稱:毛刺蟹科(Pilumnidae)命名學者:(Herbst1801)
【絲狀長踦蟹Phalangipus filitormis】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:絲狀長踦蟹學名:Phalangipusfilitormis科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:Rathbun1916
【香港蟳Charybdis hongkongensis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:香港蟳學名:Charybdishongkongensis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Shen1934
【長足長踦蟹Phalangipus longipes】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:長足長踦蟹學名:Phalangipuslongipes科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【斑點擬相手蟹Parasesarma pictum】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:斑點擬相手蟹學名:Parasesarmapictum科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【鋸緣青蟳Scylla serrata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋸緣青蟳學名:Scyllaserrata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Forskal1755)
【肝葉饅頭蟹Calappa hepatica】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:肝葉饅頭蟹學名:Calappahepatica科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Linnaeus1758)