水試所電子報第98期 | 水產百科網

鎖管俗稱小卷（體型較小）或透抽（體型較大），具有生命週期短（大部分為一年...在台灣，每年4~10月為鎖管的主要漁獲季節，漁獲高峰出現在4~5月及8~9 ...

　　鎖管俗稱小卷（體型較小）或透抽（體型較大），具有生命週期短（大部分為一年內）、掠食性強、成長快速及趨光等習性，因其體內蛋白質含量高、味道鮮美，且可供食用部分約占體重80% 以上（比魚類還多），故深受國人喜愛，過去半世紀以來一直是我國漁業主要目標物種之一。在台灣，每年4 ~ 10月為鎖管的主要漁獲季節，漁獲高峰出現在4 ~ 5月及8 ~ 9月間，特別是夏季，除了產量最多之外，也可捕獲到外套長30公分以上之鎖管個體。大多數的鎖管種類具有地區性分布，根據文獻指出，臺灣周邊海域所捕獲的鎖管種類有劍尖槍鎖管（Uroteuthis （Photololigo） edulis）、火槍鎖管（Loliolus （Nipponololigo） beka）、神戶鎖管（L.（N.） sumatrensis）、田鄉鎖管（L.（N.） uyii）、中國槍鎖管（U. （P.） chinensis）、杜氏槍鎖管（U.（P.） duvauceli）、詩博加槍鎖管（U. （P.） sibogae）和萊氏擬鎖管（Sepioteuthis lessoniana）等種類。而依據過往的鎖管研究生物資料顯示，台灣鎖管漁獲的種類組成以分布於台灣北部沿岸至南東海海域之間的劍尖槍鎖管漁獲量最多，其次為中國槍鎖管，主要分布於澎湖至台灣淺灘海域。

　　本所自2009年起，開始進行有關台灣北部海域鎖管資源之調查研究，綜合相關資料亦呈現上述趨勢，然而在2012年9月及10月的調查中卻發現，在臺灣西北部、北部沿近海域及北方三島以北海域中，當年度的優勢鎖管物種並非劍尖槍鎖管或中國槍鎖管，而是往常較為少見的杜氏鎖管，其所佔比例超過70%。雖然杜氏鎖管在南海海域，早有商業漁船進行捕獲行為，但在台灣通常係於西部及澎湖群島沿近海域偶而被混獲。根據FAO 2010年出版之《世界頭足類》一書的資料指出，杜氏鎖管分布範圍主要在南北緯25度間的熱帶及亞熱帶海域，而劍尖槍鎖管及中國槍鎖管分布範圍最北可達北緯50度的溫帶海域，2012年杜氏鎖管在東海高漁獲比例實有其特殊性。

　　本所與海洋大學合作過去對台灣北部海域鎖管資源調查研究的種類結果顯示，自2002至2013年秋季期間，鎖管漁場棲地的表水溫高於27.5℃的年份裡...