螃蟹4個部位不能吃!絕對清除避免吃進排泄物 | 水產百科網
2020年11月18日—不只蟹胃,螃蟹身上還有3個不能吃的部位·胃:三角形的骨質小包,裡頭大多是消化或排泄物。螃蟹不能吃的部位:蟹胃位置·腸:白色或黑色長條 ...
【早安健康/余宗翰報導】入秋又到享用美味螃蟹的季節,但饕客可要注意吃法,以免盡興不成,反而幫身體找麻煩!最近一名網友在好市多購買處女蟳回家大快朵頤,沒想到螃蟹煮熟剝開後驚見滿滿的綠色汁液,嚇得她拍照傳到《Costco好市多商品經驗老實說》詢問網友能不能吃,網友意見紛紜,後來她補充後續,「跟大家報告一下,我後來沒吃,但勇者家人吃了以後隔天屁股離不開馬桶。」應該是吃了螃蟹之後嚴重腹瀉。圖片來源/Costco好市多商品經驗老實說 臉書社團
經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散![1] 螃蟹肚內綠色汁液是什麼?營養師指出恐怖風險買到滿腹綠汁的螃蟹的網友在社團詢問情況後,許多人給予建議,有人認為只是吃了綠藻所呈現的正常現象,但也有網友認為不可吃食,分享自己也曾遇過類似狀況,結果吃了之後一直拉肚子。
根據《東森新聞》,營養師夏子雯指出,這隻螃蟹可能受到寄生蟲侵害,有可能產生有毒物質,只是在尚未檢驗前無法定論,若真想知道原因可以送檢,否則不建議食用,以免導致腹瀉等風險。 (編輯推薦:吃生魚片吞進寄生蟲?中毒致命第一名原因其實是這動作!)[2]
不管是什麼食物,都可能遇到一些異常的情況,在問清楚之前最好別吃為妙;就螃蟹來說,有時候風險可是藏在黃澄澄的蟹黃裡,容易讓人忽略。鮮美可口的蟹黃讓人迫不及待要吃下肚,卻要小心螃蟹骯髒的胃部藏在蟹黃底下,很容易被一併吃下,蟹胃裡的不潔物質就可能造成腸胃不適。
不只蟹胃,螃蟹身上還有3個不能吃的部位台北市錦州街的「八腳老大養生粥火鍋」老闆洪嘉鴻接受《三立新聞網》採訪時指出,螃蟹身上有4個部位不能吃:
References 經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散! (shop.everydayhealth.com.tw) 吃生魚片吞進寄生蟲?中毒...螃蟹有四個部位不能吃@ 好婚禮工坊.首頁:: 痞客邦 | 水產百科網
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【雙齒近相手蟹Perisesarma bidens】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:雙齒近相手蟹學名:Perisesarmabidens科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【顆粒板蟹Petalomera granulata】綿蟹科 (Dromiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:顆粒板蟹學名:Petalomeragranulata科別名稱:綿蟹科(Dromiidae)命名學者:Stimpson1858
【斑點擬相手蟹Parasesarma pictum】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:斑點擬相手蟹學名:Parasesarmapictum科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【窄琵琶蟹Lyreidus stenops】蛙蟹科 (Raninidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:窄琵琶蟹學名:Lyreidusstenops科別名稱:蛙蟹科(Raninidae)命名學者:Wood-Mason1887
【銳刺長踦蟹Phalangipus hystrix】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銳刺長踦蟹學名:Phalangipushystrix科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:(Miers1886)
【圓拱隱足蟹Crytopodia fornicata】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:圓拱隱足蟹學名:Crytopodiafornicata科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:(Fabricius1781)
【武裝深海蟹Hypothalassia armata】酋婦蟹科 (Eriphiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:武裝深海蟹學名:Hypothalassiaarmata科別名稱:酋婦蟹科(Eriphiidae)命名學者:(DeHaan1835)
【晶瑩蟳Charybdis lucifera】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:晶瑩蟳學名:Charybdislucifera科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Fabricius1798)
【雷諾鱗斑蟹Demania reynaudi】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:雷諾鱗斑蟹學名:Demaniareynaudi科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(H.MilneEdwards1834)
【銀光梭子蟹Portunus argentatus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:銀光梭子蟹學名:Portunusargentatus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(White1847)
【角眼大眼蟹Macrophthalmus ceratophorus】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:角眼大眼蟹學名:Macrophthalmusceratophorus科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:Sakai1969
【光掌蟳Charybdis riversandersoni】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光掌蟳學名:Charybdisriversandersoni科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Alcock1899
【鋸緣青蟳Scylla serrata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋸緣青蟳學名:Scyllaserrata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Forskal1755)
【顆粒蟳Charybdus granulata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:顆粒蟳學名:Charybdusgranulata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:DeHaan1835
【卷折饅頭蟹Calappa lophos】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:卷折饅頭蟹學名:Calappalophos科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Herbst1782)