黑芝麻的功效與作用 | 水產百科網

黑芝麻的功效與作用...性甘；味平；歸肝、腎、大腸經。...功效：補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘。禁忌：​慢性 ...

性甘；味平；歸肝、腎、大腸經。

功效：補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘。

禁忌：慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。

芝麻可分為黑芝麻、白芝麻兩種，但藥用以黑芝麻為多。《本經》稱芝麻「主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓」。《本草備要》稱芝麻「明耳目，烏鬚髮，利大小腸，逐風濕氣」。《天工開物》贊芝麻為「冠百谷而不過」。《神農本草經》中載，「芝麻味甘性平，主治虛勞內傷病，可補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦，久服延年益壽」。

黑芝麻的功效：

甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於血虛視物昏花、耳鳴、津少便秘、面斑、久咳不愈、發枯不澤、鬚髮早白、頭暈耳鳴、便秘、乳汁不通、失眠等。甘平油潤，功能補肝腎，益精血，潤燥滑腸，味道香美無毒，可作食療而久服。

黑芝麻的作用，營養價值：

黑芝麻的主要營養素成分：鉀、鈣、鎂、多酚、單寧、煙鹼酸、精胺酸、色胺酸、芝麻素、維生素C、維生素E、亞麻油酸。

黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。

降血糖作用。種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。

促腎上腺作用。黑芝麻0.2ml／100g體重餵飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。

抗炎作用。滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用。