中國小龍蝦生產過剩「價格暴跌至腰斬」養殖戶血本無歸爆棄養潮 | 水產百科網

2020年6月22日—在台灣紅不起來的中國小龍蝦由於生產過剩，今年在中國價格暴跌，跟去年同期相比，已接近腰斬價，湖北荊州、潛州一帶的主要產地甚至 ...

「小龍蝦」是中國的國民美食，但今年在中國價格暴跌，跟去年同期相比，已接近腰斬價。   圖：翻攝微博

在台灣[1]紅不起來的中國[2]小龍蝦[3]由於生產過剩，今年在中國價格暴跌，跟去年同期相比，已接近腰斬價，湖北[4]荊州、潛州一帶的主要產地甚至出現2～4錢重量的小龍蝦低至每斤4元人民幣（約0.5公斤16.8元台幣），官商一度出面搶救，包括送到加工廠做成冷凍蝦或是其他食品，或是電商直播叫賣，但是，都解決不了生產過剩的問題，養殖戶不堪損失，出現小龍蝦棄養潮。

《中國新聞周刊》報導指出，中國水產養殖網監測數據顯示，5月以來，全國小龍蝦市價均出現不同程度下滑，在湖北、江蘇、上海[5]、成都、長沙等地水產市場，2～4錢重量的小龍蝦價格一度跌至6 ～7元每斤（約0.5公斤25.2~29.4元台幣），相比去年同期15～18元每斤（約0.5公斤63~75.6元台幣）的行情，市價已慘遭腰斬，因此有「去年100元嘗個鮮，今年100元能吃飽」的說法。

小龍蝦按照重量分為2～4錢、4～6錢、6～8錢、9錢以上等級別，隨著重量而形成的價格級差不斷拉大，幾乎形成蝦每大一級，價格翻一倍的走勢。雖然9錢重以上的大規格小龍蝦市價一路上漲，甚至高達42元每斤（約0.5公斤 176.4元台幣）。不過，中國養殖小龍蝦絕大部分都是小型小龍蝦，以致今年絕大多數的小龍蝦養殖戶幾乎血本無歸。

據農業農村部漁業漁政管理局發布的數據，2018年是中國小龍蝦最興盛的一年，產值達到3690億元（約1.55兆台幣），同比增長37.5%，全國總產量也猛增至163.87萬噸，增幅達45.1%，為歷年最高...