藍點石斑魚 | 水產百科網
藍點石斑魚,又稱瑩點石斑魚,俗名為石斑、過仔魚,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。目录.1分布;2深度;3特徵;4生態;5經濟利用;6参考文献 ...
藍點石斑魚,又稱瑩點石斑魚,俗名為石斑、過仔魚,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。
本魚分布於印度太平洋區,包括東非、波斯灣、日本南部、台灣、澳洲北部、斐濟群島等海域。
水深1至30公尺。
本魚胸鰭較眶後區為短。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,體呈紫褐色,體側有大小不一之白色斑點。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具不甚明顯之扁棘。背鰭軟條部、臀鰭、胸鰭及尾鰭皆有白色邊緣,背鰭硬棘11枚、背鰭軟條15至17枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條8枚。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數51至61枚;縱列鱗數86至109枚。幼魚及未成年魚體色黑,成熟後變淡或墨色。體長可達76公分。
幼魚棲息在較淺之礁區水域,長大後移往較深水域。以魚類及甲殼類為食。
經濟利用[編輯]食用魚,肉質鮮美,清蒸及煮薑絲清湯均宜。
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